skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Lukáš Dvořák
V gastronomii se pohybuji už od 17 let, ale do barového průmyslu jsem „spadnul“ až když mi bylo 23. V roce 2008 jsme totiž s rodinou otevřeli bar La Casa de la Havana vieja. Během studií na VŠE jsem se do barového provozu zamiloval a hlavně začal objevovat RUM!
Za ta léta jsem potkal nespočet zajímavých lidí (Ian Burrell, Joshua a Bintu Singhovi, Fabio Rossi, Lorena Vasquez, Gabriela Ayala, Tito Cordero), podíval se na krásná místa a studoval. To vše mi pomáhá pokračovat na cestě za rumovým poznáním. Zážitky z rumových lihovarů na Kubě jsou nezapomenutelné. Díky kontaktům jsem měl tu čest se sejít s Asbelem Moralesem nebo José Navarrem, legendárními master blendery kubánských rumů. Zkušeností jsem čerpal také v Dominikánské republice nebo na Mauriciu. V tamních destileriích vás pustí snad úplně ke všemu!
Aktuálně mě nejvíc baví šířit rumovou osvětu. S hosty si povídám při zážitkových degustacích přímo v našem podniku. Rád se také vydávám na večírky, oslavy, semináře nebo teambuildingy. Zaměřuji se hlavně na fakta, historické souvislosti a moderní trendy, to všechno doplněné vlastní zkušeností. A moje rodina je v tom se mnou. Více si můžete přečíst v mém rumovém rozhovoru.
Současně je mým potěšením Vám představit nový rumový projekt! „Rumový kompas“ vám ukáže správný směr, kterým se v rumovém světě máte právě vydat, které lahve ochutnat, abyste byli spokojeni.
Čeká na Vás velké množství článků na zásadní rumová témata, které Vám pomohou se zorientovat.
Dozvíte se, odkud pochází slovo RUM, jakým způsobem se vyvíjely zámořské objevy nebo proč je důležité pochopit rumovou historii. Rozebereme jednotlivé rumové styly, přiřadíme k nim konkrétní vzorky, vysvětlíme výrobní postupy. Vyzkoušíme Vás z rumové legislativy a navrhneme párování rumu s jinými pochutinami. To vše, a ještě mnohem víc, naleznete na stránkách rumového kompasu.
Dále pro vás budeme hodnotit jednotlivé rumy a doporučovat je ke koupi. Naší snahou bude také přinášet novinky ze světa rumu.
Společně se u rumu na všechny těší Lukáš Dvořák.
Lukáš Dvořák byl v rhumovém ráji, na karibském ostrově Martinik. Vydejte se s jeho cestopisným seriálem na výlet po tamních palírnách. Vyrážíme!
Jak si ve srovnání stojí Non Plus Ultra a Reserva Limitada 2019? Pojďte si rozšířit rumové obzory s dalším dílem Rumové postupky Lukáše Dvořáka.
Jeden zástupce mainstreamu, druhý podobný, ale s něčím navíc. Postupte k vyšším rumovým metám s článkem Lukáše Dvořáka. Tentokrát Mount Gay vs Appleton.
Rozšiřte si obzory a postupte na další úroveň s naší Rumovou postupkou. Lukáš Dvořák tentokrát srovnal populární výroční rum Plantation s námořnickým silákem Pusser's.
Jeden populární rum, druhý v podobném stylu, ale s něčím navíc. Postupte na své rumové cestě s Rumovou postupkou Lukáše Dvořáka. Tentokrát Brugal vs Don Q.
Rozšiřte si obzory. Lukáš Dvořák srovnal populární Diplomático s rumem Dictador, dozrávaným v sudech po portském. Postupte na své rumové cestě o kus dál.
Chcete si rozšířit rumové obzory? Lukáš Dvořák pro vás vybral hned tři láhve, které vás zaručeně posunou. Bude to britský styl, Kuba, nebo pořádná exotika?
Poslední láhev nebeské edice Zacapa Heavenly Cask, La Pasión, dozrávala v sudech po sherry Pedro Ximénez. Jaká je? To pro vás v recenzi shrnul Lukáš Dvořák.
Nová série Lukáše Dvořáka vám rozšíří obzory. Jedna populární láhev, druhá v podobném stylu, ale s něčím navíc. Postupte na své rumové cestě o kus dál.
Jaké jsou panamské rumy a které destilerie si pohlídat? Poslední článek ze série Rumové mapy Lukáše Dvořáka vás zavede do Panamy. Vyrazte s ním.
Jaké jsou venezuelské rumy? Které destilerie by vám neměly uniknout? Vydejte se prstem po Rumové mapě Lukáše Dvořáka, tentokrát do Venezuely.
Jak hodnotí náš ambasador Lukáš Dvořák výběr rumů v letošní verzi rumového adventního kalendáře? Přečtěte si jeho recenzi a užijte si tekutý advent.
Doslazované rumy a rumové likéry jsou oblíbenou vstupní branou do světa třtinových destilátů. Jaké patří k těm nejlepším? Objevte je v článku Lukáše Dvořáka.
Vydejte se po rumové mapě až na ostrov Martinik, do kolébky agricole rhumů. Objevte s Lukášem Dvořákem láhve, které by neměly uniknout vaší pozornosti.
Před Vánoci ve skladu Alkohol.cz zaúřadoval rumový generál. El General. Novinku hezky zčerstva ochutnal náš ambasador Lukáš Dvořák. Přečtěte si jeho recenzi.
Jaké jsou kubánské rumy? A produkci které tamní destilerie stojí za to prozkoumat? Vydejte se prstem po Rumové mapě Lukáše Dvořáka na Kubu.
Co znamená u rumu označení XO? Kde se vzalo? Na vyzrálé třtinové speciality se zblízka podíval Lukáš Dvořák. Přečtěte si jeho článek v magazínu.
Guyana, to je ráj milovníků těžkých, výrazných rumů. Nahlédněte do tamní výroby a objevte s Lukášem Dvořákem guyanskou sbírku historických destilačních zařízení.
Vždycky jste se chtěli podívat do koktejlového baru, ale nesebrali jste odvahu? Co vás tam čeká? Vyrazte na návštěvu nanečisto s Lukášem Dvořákem.
Rumová mapa vás zavede do destinací, kde vznikají vaše oblíbené destiláty. Vydejte se s naším ambasadorem Lukášem Dvořákem na divokou Jamajku. Šťastnou cestu!
Rumy z Barbadosu jsou prý ty nejstarší na světě. Vydejte se s článkem Lukáše Dvořáka za tamními palírnami a objevte značky, které stojí za to.
Rum dnes najdete i v těch nejlepších restauracích. Jak se páruje s luxusními pokrmy? A jak se s ním jídla připravují? Čtěte článek Lukáše Dvořáka o fine diningu.
Přečtěte o zajímavé novince v naší nabídce – rumu Dos Monarcas XO. A pak mrkněte na video recenzi s tipy od rumového ambasadora Lukáše Dvořáka.
Máte dost Mojita, Aperol Spritzu a dalších letních klasik? Zkuste to letos jinak. Lukáš Dvořák pro vás vybral 5 skvělých koktejlů, které nudit nebudou.
Chcete pro přátele připravit domácí rumovou degustaci? Lukáš Dvořák pro vás připravil jednoduchý návod, jak vybrat vzorky a jak celou akci zorganizovat. Čtěte v jeho článku.
Jak se liší kontinentální a ostrovní rumy španělského stylu? Co množství cukru? A které ochutnat? Čtěte článek Lukáše Dvořáka a udělejte si v tom pořádek.
Vraťte se s námi do pražských Žlutých lázní a připomeňte si atmosféru letošního Rumfestu. Jak bylo? Co se pilo? A jaké rumy nás bavily nejvíc? Čtěte report.
Namíchejte si Caipirinhu. Brazilská odpověď na Mojito se obejde bez máty a dává naplno vyniknout chuti třtinové cachaçy a limetek. Svěží paráda!
Cachaça se často mylně označuje jako brazilský rum. V článku se dozvíte, jak se od rumu liší, jak se vyrábí, i jak z ní namíchat legendární drink Caipirinha. Dáte si?
Hledáte přípitek na oslavu světového dne koktejlů? Zkuste twist klasického Negroni nebo skvělý Penicillin. Recepty najdete v článku.
