skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Lukáš Dvořák
V gastronomii se pohybuji už od 17 let, ale do barového průmyslu jsem „spadnul“ až když mi bylo 23. V roce 2008 jsme totiž s rodinou otevřeli bar La Casa de la Havana vieja. Během studií na VŠE jsem se do barového provozu zamiloval a hlavně začal objevovat RUM!
Za ta léta jsem potkal nespočet zajímavých lidí (Ian Burrell, Joshua a Bintu Singhovi, Fabio Rossi, Lorena Vasquez, Gabriela Ayala, Tito Cordero), podíval se na krásná místa a studoval. To vše mi pomáhá pokračovat na cestě za rumovým poznáním. Zážitky z rumových lihovarů na Kubě jsou nezapomenutelné. Díky kontaktům jsem měl tu čest se sejít s Asbelem Moralesem nebo José Navarrem, legendárními master blendery kubánských rumů. Zkušeností jsem čerpal také v Dominikánské republice nebo na Mauriciu. V tamních destileriích vás pustí snad úplně ke všemu!
Aktuálně mě nejvíc baví šířit rumovou osvětu. S hosty si povídám při zážitkových degustacích přímo v našem podniku. Rád se také vydávám na večírky, oslavy, semináře nebo teambuildingy. Zaměřuji se hlavně na fakta, historické souvislosti a moderní trendy, to všechno doplněné vlastní zkušeností. A moje rodina je v tom se mnou. Více si můžete přečíst v mém rumovém rozhovoru.
Současně je mým potěšením Vám představit nový rumový projekt! „Rumový kompas“ vám ukáže správný směr, kterým se v rumovém světě máte právě vydat, které lahve ochutnat, abyste byli spokojeni.
Čeká na Vás velké množství článků na zásadní rumová témata, které Vám pomohou se zorientovat.
Dozvíte se, odkud pochází slovo RUM, jakým způsobem se vyvíjely zámořské objevy nebo proč je důležité pochopit rumovou historii. Rozebereme jednotlivé rumové styly, přiřadíme k nim konkrétní vzorky, vysvětlíme výrobní postupy. Vyzkoušíme Vás z rumové legislativy a navrhneme párování rumu s jinými pochutinami. To vše, a ještě mnohem víc, naleznete na stránkách rumového kompasu.
Dále pro vás budeme hodnotit jednotlivé rumy a doporučovat je ke koupi. Naší snahou bude také přinášet novinky ze světa rumu.
Společně se u rumu na všechny těší Lukáš Dvořák.
![Rumová postupka: Diplomatico Ambassador VS Rom De Luxe Collectors series No. 16 Rumová postupka: Diplomatico Ambassador VS Rom De Luxe Collectors series No. 16](/images/preview/thumb_250_184_nw_1721309268rumova-postupka.jpg)
Špička produkce značky Diplomático nebo raritní limitka Rom De Luxe? V dnešní rumové postupce se potkávají dvě hvězdy z Venezuely. Která si povede lépe?
![Zápisky z rumového Martiniku: Poslední 2 dny Zápisky z rumového Martiniku: Poslední 2 dny](/images/preview/thumb_250_184_nw_1720773650distillerie-saint-james.jpg)
Pátý díl rumového cestopisu Lukáše Dvořáka představuje destilerie La Favorite, Saint-James a Habitation La Salle. Prozkoumejte další kus Martiniku.
![Rumová postupka: A.H.Riise XO Reserve Port Cask VS Opthimus 25 Oporto Rumová postupka: A.H.Riise XO Reserve Port Cask VS Opthimus 25 Oporto](/images/preview/thumb_250_184_nw_1720082509rumovy-test.jpg)
Máte rádi portské víno? A rumy, které zrají v sudech po něm? Pak je tohle srovnání pro vás. Postupte s rumovou postupkou o krok dál a objevte nové chutě.
![Zápisky z rumového Martiniku: Další „náročný“ den Zápisky z rumového Martiniku: Další „náročný“ den](/images/preview/thumb_250_184_nw_1719561732clement.jpg)
Čtvrtý díl cestopisu Lukáše Dvořáka vás zavede do Habitation Clément a Habitation du Simon. Pokračujte s ním v objevování rumových krás Martiniku.
![Rumová postupka: Zacapa Centenario 23 Gran Reserva VS Rom de Luxe Consummatus Batch 2 Rumová postupka: Zacapa Centenario 23 Gran Reserva VS Rom de Luxe Consummatus Batch 2](/images/preview/thumb_250_184_nw_1718878957porovnavani-rumu.jpg)
Jak si vedla oblíbená Zacapa Centenario 23 ve srovnání s raritní limitkou Rom de Luxe Consummatus? Postupte v rumovém světě s rumovou postupkou Lukáše Dvořáka.
![Zápisky z rumového Martiniku: Vlna euforie, H. B. S. a Rhum J.M Zápisky z rumového Martiniku: Vlna euforie, H. B. S. a Rhum J.M](/images/preview/thumb_250_184_nw_1718353044rhum-j.m.jpg)
Rumová cesta po ostrově Martinik pokračuje. Třetí část cestopisu Lukáše Dvořáka vás zavede do palíren H. B. S. a Distillerie de Fonds Préville. Šťastnou cestu!
![Rumová postupka: Arcane Extraroma 12yo VS Bielle Brut de Fût 2014 Rumová postupka: Arcane Extraroma 12yo VS Bielle Brut de Fût 2014](/images/preview/thumb_250_184_nw_1717668407degustace-rumu.jpg)
Rumy Arcane Extraroma 12yo a Bielle Brut de Fût 2014 nemohou být rozdílnější. A přitom je vstupní surovina stejná. Vychutnejte si souboj další rumové postupky.
![Report z RumFestu 2024 Report z RumFestu 2024](/images/preview/thumb_250_184_nw_1717581644rumfest2024.jpg)
Užili jste si letošní RumFest? Vraťte se s Lukášem Dvořákem do atmosféry Žlutých lázní. Nestihli jste akci? Vyzkoušejte tipy na zajímavé rumy z akce.
![Zápisky z rumového Martiniku: Opravdová zábava začíná v úterý Zápisky z rumového Martiniku: Opravdová zábava začíná v úterý](/images/preview/thumb_250_184_nw_1717151092distillerie-la-mauny.jpg)
Lukáš Dvořák pro vás na cestě Martinikem prozkoumal zákoutí palíren La Mauny a Depaz. Nahlédněte s ním do míst, kam se běžný návštěvník nedostane.
![Rumová postupka: Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior VS Matusalem Gran Reserva 23 Rumová postupka: Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior VS Matusalem Gran Reserva 23](/images/preview/thumb_250_184_nw_1716456425ochutnavka-rumu.jpg)
V tomto dílu Rumové postupky srovnává Lukáš Dvořák dva rumy z Dominikánské republiky. Jeden mainstreamovější, druhý podobný a k objevení nových obzorů. Dáte si?
![Zápisky z rumového Martiniku: První dny Zápisky z rumového Martiniku: První dny](/images/preview/thumb_250_184_nw_1715871370rum-hse.jpg)
Do kterých palíren vedly kroky rumové výpravy Lukáše Dvořáka v prvních dnech na ostrově Martinik? Vychutnejte si exkluzivní zážitky s vůní cukrové třtiny.
![Rumová postupka: Don Papa 7yo VS Don Papa Sherry Cask Rumová postupka: Don Papa 7yo VS Don Papa Sherry Cask](/images/preview/thumb_250_184_nw_1715241075porovnani-rumu.jpg)
I v rámci jedné značky se dá objevovat. V Rumové postupce srovnal Lukáš Dvořák sedmiletý Don Papa s limitkou Sherry Cask. Jak si vedly? Čtěte v článku.
![Rumová cesta na Martinik – Část 1. Rumová cesta na Martinik – Část 1.](/images/preview/thumb_250_184_nw_1714728153rumy-z-martiniku.jpg)
Lukáš Dvořák byl v rhumovém ráji, na karibském ostrově Martinik. Vydejte se s jeho cestopisným seriálem na výlet po tamních palírnách. Vyrážíme!
![Rumová postupka: A.H.Riise Non Plus Ultra Very Rare VS Zacapa Reserva Limitada 2019 Rumová postupka: A.H.Riise Non Plus Ultra Very Rare VS Zacapa Reserva Limitada 2019](/images/preview/thumb_250_184_nw_1714029986porovnavani-alkoholu.jpg)
Jak si ve srovnání stojí Non Plus Ultra a Reserva Limitada 2019? Pojďte si rozšířit rumové obzory s dalším dílem Rumové postupky Lukáše Dvořáka.
![Rumová postupka: Mount Gay XO VS. Appleton Estate Rare Casks 12y Rumová postupka: Mount Gay XO VS. Appleton Estate Rare Casks 12y](/images/preview/thumb_250_184_nw_1712820530porovnavani-rumu.jpg)
Jeden zástupce mainstreamu, druhý podobný, ale s něčím navíc. Postupte k vyšším rumovým metám s článkem Lukáše Dvořáka. Tentokrát Mount Gay vs Appleton.
![Rumová postupka: Plantation 20th Anniversary XO VS. Pusser's British Navy Rum Rumová postupka: Plantation 20th Anniversary XO VS. Pusser's British Navy Rum](/images/preview/thumb_250_184_nw_1711615046porovnani-rumu.jpg)
Rozšiřte si obzory a postupte na další úroveň s naší Rumovou postupkou. Lukáš Dvořák tentokrát srovnal populární výroční rum Plantation s námořnickým silákem Pusser's.
![Rumová postupka: Brugal 1888 Gran Reserva VS. Don Q Gran Reserva XO Rumová postupka: Brugal 1888 Gran Reserva VS. Don Q Gran Reserva XO](/images/preview/thumb_250_184_nw_1710408301ochutnavka-rumu.jpg)
Jeden populární rum, druhý v podobném stylu, ale s něčím navíc. Postupte na své rumové cestě s Rumovou postupkou Lukáše Dvořáka. Tentokrát Brugal vs Don Q.
![Rumová postupka: Diplomático Reserva Exclusiva VS. Dictador 12yo Rumová postupka: Diplomático Reserva Exclusiva VS. Dictador 12yo](/images/preview/thumb_250_184_nw_1709200456rumova-degustace.jpg)
Rozšiřte si obzory. Lukáš Dvořák srovnal populární Diplomático s rumem Dictador, dozrávaným v sudech po portském. Postupte na své rumové cestě o kus dál.
![TOP 3 rumy pro rozšíření obzorů TOP 3 rumy pro rozšíření obzorů](/images/preview/thumb_250_184_nw_1709036074top-3-rumy-490x630.jpg)
Chcete si rozšířit rumové obzory? Lukáš Dvořák pro vás vybral hned tři láhve, které vás zaručeně posunou. Bude to britský styl, Kuba, nebo pořádná exotika?
![Recenze rumu Zacapa Heavenly Cask Collection La Pasión Recenze rumu Zacapa Heavenly Cask Collection La Pasión](/images/preview/thumb_250_184_nw_1708332435zacapa-la-pasion-490x-360.jpg)
Poslední láhev nebeské edice Zacapa Heavenly Cask, La Pasión, dozrávala v sudech po sherry Pedro Ximénez. Jaká je? To pro vás v recenzi shrnul Lukáš Dvořák.
![Rumová postupka: Bumbu Original VS Barceló Imperial Porto Cask Rumová postupka: Bumbu Original VS Barceló Imperial Porto Cask](/images/preview/thumb_250_184_nw_1708075505test-rumu.jpg)
Nová série Lukáše Dvořáka vám rozšíří obzory. Jedna populární láhev, druhá v podobném stylu, ale s něčím navíc. Postupte na své rumové cestě o kus dál.
![Rumová mapa: Rumy z Panamy Rumová mapa: Rumy z Panamy](/images/preview/thumb_250_184_nw_1705570976alkohol-z-panamy.jpg)
Jaké jsou panamské rumy a které destilerie si pohlídat? Poslední článek ze série Rumové mapy Lukáše Dvořáka vás zavede do Panamy. Vyrazte s ním.
![Rumová mapa: Rumy z Venezuely Rumová mapa: Rumy z Venezuely](/images/preview/thumb_250_184_nw_1704360810destilaty-z-venezuely.jpg)
Jaké jsou venezuelské rumy? Které destilerie by vám neměly uniknout? Vydejte se prstem po Rumové mapě Lukáše Dvořáka, tentokrát do Venezuely.
![Vánoční rumový kalendář Vánoční rumový kalendář](/images/preview/thumb_250_184_nw_1699616371adventni-kalendar.jpg)
Jak hodnotí náš ambasador Lukáš Dvořák výběr rumů v letošní verzi rumového adventního kalendáře? Přečtěte si jeho recenzi a užijte si tekutý advent.
![Nejlepší sladké rumy na světě - jaké to jsou? Nejlepší sladké rumy na světě - jaké to jsou?](/images/preview/thumb_250_184_nw_1703240239nadstandardne-sladke-rumy.jpg)
Doslazované rumy a rumové likéry jsou oblíbenou vstupní branou do světa třtinových destilátů. Jaké patří k těm nejlepším? Objevte je v článku Lukáše Dvořáka.
![Rumová mapa: Rumy z Martiniku Rumová mapa: Rumy z Martiniku](/images/preview/thumb_250_184_nw_1702370741destilaty-z-martiniku.jpg)
Vydejte se po rumové mapě až na ostrov Martinik, do kolébky agricole rhumů. Objevte s Lukášem Dvořákem láhve, které by neměly uniknout vaší pozornosti.
![Přichází El General: Recenze rumové novinky z Venezuely Přichází El General: Recenze rumové novinky z Venezuely](/images/preview/thumb_250_184_nw_1702028685el-general.jpg)
Před Vánoci ve skladu Alkohol.cz zaúřadoval rumový generál. El General. Novinku hezky zčerstva ochutnal náš ambasador Lukáš Dvořák. Přečtěte si jeho recenzi.
![Rumová mapa: Rumy z Kuby Rumová mapa: Rumy z Kuby](/images/preview/thumb_250_184_nw_1700731859destilaty-z-kuby.jpg)
Jaké jsou kubánské rumy? A produkci které tamní destilerie stojí za to prozkoumat? Vydejte se prstem po Rumové mapě Lukáše Dvořáka na Kubu.
![Co jsou X.O. Rumy - specifika, vlastnosti, rizika Co jsou X.O. Rumy - specifika, vlastnosti, rizika](/images/preview/thumb_250_184_nw_1700565258extra-old-rumy.jpg)
Co znamená u rumu označení XO? Kde se vzalo? Na vyzrálé třtinové speciality se zblízka podíval Lukáš Dvořák. Přečtěte si jeho článek v magazínu.
![Rumová mapa: Rumy z Guyany Rumová mapa: Rumy z Guyany](/images/preview/thumb_250_184_nw_1698749858destilaty-z-guyany.jpg)
Guyana, to je ráj milovníků těžkých, výrazných rumů. Nahlédněte do tamní výroby a objevte s Lukášem Dvořákem guyanskou sbírku historických destilačních zařízení.