Šumivá vína


 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Veuve Clicquot Brut 0,75l 12%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 069 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Mumm Cordon Rouge Brut 0,75l 12% GB
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 903 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Mumm Le Demi-Sec 0,75l 12%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 888 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Mumm Cordon Rouge Brut 0,75l 12%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 903 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 2 3 4 ... 11 >

Šumivá vína
KAMENNÉ PRODEJNY
V PRAZE A BRNĚ
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč

Jemné šumění, pomalu stoupající bublinky ve skleničce, lahodný nápoj, který vám rozlije opojnou náladu po celém těle.

Hodí se nejen na Nový rok či svatební veselí, ale pro jakoukoliv slavnostnější událost. Šumivé víno neboli sekt zkrátka k těmto událostem už neodmyslitelně patří. A to přitom vznikl úplnou náhodou, když benediktinský mnich Dom Pérignon vozil víno z Francie do Anglie. Po cestě mu kvašením vznikly bublinky, které zprvu považoval za nežádoucí, později si ovšem uvědomil potenciál tohoto moku.

Je to nápoj, který se vyrábí primárním či sekundárním kvašením vína nebo moštu, nejčastěji kyselejšího charakteru.

Základní dělení šumivých vín

Šumivá vína bez přívlastku mají nižší podíl alkoholu (nejméně 9,5%) a celková doba výroby je maximálně 3 měsíce.

Jakostní šumivá vína - sekty jsou o stupeň výše než vína bez přívlastku. Hrozny odpovídají kvalitě jakostního vína nebo jsou přímo z jakostního vína, vyznačují se vyšším podílem alkoholu (nejméně 10%), tlak je při 20°C minimálně 3,5 baru a doba výroby trvá 6 měsíců.

Jakostní šumivé víno stanovené oblasti - sekt s.o. je rozdílné oproti sektům především v původu hroznů a tlaku. Použity jsou hrozny, které jsou sklizeny ve stejné vinařské oblasti, tlak musí být nejméně 3,5 baru a opět je doba výroby minimálně 6 měsíců.

Pěstitelský sekt je sekt, který se vyrábí u pěstitele z jeho vlastních hroznů vinné révy.

Aromatická šumivá vína se vyrábějí kvašením pouze některých odrůd - Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. Výroba je minimálně jeden měsíc, obsah alkoholu je stejný jako u jakostních šumivých vín.

Perlivá vína se vyrábějí ze stolního vína, řadí se sem vína dosycená oxidem uhličitým, mají nižší tlak (1 až 2,5 baru) a nižší obsah alkoholu (9 %).

Šampaňské víno je pouze z francouzské oblasti Champagne-Ardenne v severovýchodní Francii. Více se o něm můžete dočíst v kategorii Šampaňské.

 

Šumivá vína můžeme dělit také dle obsahu cukru. Setkat se můžete s označením:

Brut nature - přírodně tvrdé, obsahuje méně než 3 g cukru na litr

Extra brut - zvlášť tvrdé, obsahuje 0 až 8 g cukru na litr

Brut - tvrdé, obsahuje méně než 15 g cukru na litr

Extra sec / Extra dry - zvláště suché, obsahuje 12 až 20 g cukru na litr

Sec - suché, obsahuje 17 až 35 g cukru na litr

Demi-sec - polosuché, obsahuje 33 až 50 g cukru na litr

Doux - sladké, obsahuje více než 50 g cukru na litr

 

Šumivá vína si nejvíce vychutnáte pěkně vychlazená a to v rozpětí 8-12°C, záleží dle druhu. Servírují se ve vysokých sklenicích typu “flétna”, aby bublinky nevyprchaly příliš rychle. Nalévat víno po skle se doporučuje ze stejného důvodu.

Samozřejmě to nejlepší co můžete “bouchnout” je pravé francouzské šampaňské, tomu se nic nevyrovná. Oblíbenou značkou je Moët, který vám učaruje svými vytříbenými liniemi.