TOP 3 rumy pro rozšíření obzorů

Čím dál častěji mi od vás, čtenářů a rumových nadšenců, chodí dotazy, ať vám vyberu nahodile jednu, dvě nebo tři zajímavé lahve, se kterými se vaše rumové zkušenosti posunou dále. A tak jsem se tedy rozhodl 3 láhve vybrat, napsat k nim krátkou recenzi. Jedná se o 3 rumy, které se liší svým zařazením, výrobou i chutí. Pojďme se na ně podívat.

Mount Gay XO

Značka Mount Gay se honosí jednou z nejstarších zmínek o výrobě rumu vůbec, a to z roku 1703. V té době Mount Gay ještě určitě neexistovala, ale v místě, kde se dnes palírna a plantáže nachází, se nějaký rum zřejmě vyráběl. 

Palírna sídlí na Barbadosu, pro destilaci svých rumů používá jak kolonové, tak i kotlíkové destilační zařízení. Kotlíková destilace přidává rumu tělo, výraznější charakter a poněkud pokročilou a zajímavou chuť. V láhvi pak naleznete blend rumů, které zrály od 5 do 17 let v sudech po bourbonu, americké whiskey a koňak​u. Vůně je krásně elegantní – ovocná a ořechová. Chuť pak kulatá po dřevu, tabáku a vanilce. Za mě jasná vstupní brána do světa rumů „britského stylu“!

Kong Rum

A toto je jasný exot mého výběru! Chcete někoho šokovat? Minimálně podoba této lahve tomu napomůže. Rum se totiž ukrývá v hlavě horské gorily, tedy nádobě v jejím tvaru. Uvnitř najdete třtinový destilát vyrobený dvojitou destilací, nejdříve v alembiku, poté na koloně do jejichž pater výrobce zavěsil banány, eukalyptus, ovoce a bylinky. To vše patří do jídelníčku právě zmíněné gorily.

Aroma těchto surovin se projeví i v destilátu. Ten zraje 9 let v sudech po bourbonu ve Guatemale. Aroma připomíná deštný prales, ve vůni tak hledejte bylinky a eukalyptus. V chuti to pak kromě bylinek jsou citrusy, květiny a dřevo.

Eminente Reserva 7y

V elegantní „krokodýlové“ lahvi se skrývá rum značky Eminente, jež si nechává u kubánských maestros roneros blendovat známý gigant Louis Vuitton Moët Hennessy. Kubánské rumy a zrání, to je z mého pohledu pojem. Proto nás bude zajímat, že tento rum zraje minimálně 7 let v sudech z bílého francouzského dubu, ve kterých zrála whisky. 

O výrobu rumů Eminente se stará nejmladší maestro ronero v kubánské historii, pan César Martí. Ve vůni je rum více ve stylu káva a kakao, než tradiční kubánské rumy. V chuti si pak užijete vanilku, švestku, kávu nebo kouř. Celkově tento rum působí modernějším a líbivějším dojmem než jiné značky rumů z Kuby.

Ať už se rozhodnete vstoupit do světa rumů v britském či kubánském stylu, nebo sáhnete po exotice, nebudete litovat. Přeji příjemné rozšiřování rumových obzorů. Na zdraví!​