Giny

Bezinkový gin Gin je sice spojen hlavně s anglickou historií, jako první ho ale pravděpodobně připravil holandský profesor Sylvius za účelem levné a účinné léčby ledvinových potíží. Jestli jím někoho opravdu vyléčil, to nevíme. Rozhodně mu však musíme poděkovat. Gin totiž na Alkohol.cz můžeme ve všech podobách.

Čistý, klasický Gin & Tonic i jako základ řady dalších drinků. Kombinace jalovce, koriandru, puškvorce, levandule, anděliky a jiných bylinek jsou totiž skvělým parťákem pro jakoukoli příležitost. Více o ginu


Vše
5th Gin A Clean Spirit Agnes Zelená Bohdaneč Akori Albert Michler Distillery Aviation Barber's Bareksten Barotéka Barra Bathtub Beefeater Berry Bros & Rudd Bertagnolli Beveland Bird Valley Distillery Bistro Vodka Black Forest Distillers Bloom Bluecoat Bobby’s Bols Bombay Boodles Borrago Botanist Bottega Brands For Fans Brockmans Broker's Broker’s Gin Bruichladdich Bulldog Burtington Bottling Buss Canaïma Cannabis Sativa Ceder's Cero2 Chateau Montifaud Christian Drouin Citadelle City of London Copperhead D-Day Gin Death's Door Deau Dictador Distillati Group Dodd's Don Papa Drumshanbo Edinburgh Elephant Endorphin Engine Etsu Ferdinand's Fifty Pounds Frederic Kafka Distillery Fruko-Schulz G'Vine Gabriel Boudier GALLI DISTILLERY Garage22 Gas Familia Generous Ginraw Giny Amuerte z Belgie Gold Cock Gonzalez Byass Gordon's Greenall Hapusa Hayman's Heimat Hendrick's Henry Morgan's Herman Jansen Schiedam Hill´s Icelandic Mountain Spirits Illusionist Ish Isle of Harris Jinzu Jodhpur King of Soho Kokoro Kyoto Distillery L'OR special drinks LANDCRAFT Langley's Larios Le Tribute Little Urban Distillery London Dry Gin London No.1 Luxardo Malfy Mare Martin Miller's Masons Master’s Mayfair McQueen Mermaid MG DESTILERIA Mintis Gin Moletto Mom Mombasa Club Monkey 47 Mulholland Invest Intnl. Nardini Nikka Ninth Wave Odevie SAS Okinawa Gin Old St. Andrews Ltd. Opihr Ornabrak Plymouth Portobello Road Professor Cornelius Ampleforth pudel Puerto de Indias Puro Rammstein GbR Ron de Jeremy Rubbens RUDOLF JELÍNEK Sabatini Gin Santa Ana Scapegrace Silent Pool Sipsmith Suntory Svachovka Tanqueray Tarsier The Barmaster Thomas Dakin TŌSH Tranquebar Gin Uncle Val's Volcanic Whitley Neill Williams & Humbert Xibal Xoriguer Yu Gin Ziegler Zubří Žufánek
-20%
Botanist Dry Gin 0,7l 46%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 920 Kč 739 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-17%
Hendrick's Gin Original 0,7l 41,4%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 777 Kč 649 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-12%
Roku Gin 0,7l 43%
SKLADEM > 5 Ks 799 Kč 699 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-7%
Aviation Gin 0,7l 42%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 819 Kč 759 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Bohemian Gin 0,7l 45%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 019 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
OMG Gin Žufánek 0,5l 45%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 589 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-8%
Gin Mare 0,7l 42,7%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 979 Kč 899 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-10%
Tanqueray Gin Traditional 0,7l 43,1%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 499 Kč 449 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Bohemian Gin Makový 0,5l 45% L.E.
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 2 099 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Malfy Gin Rosa 0,7l 41%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 649 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
+
Dárek
June Gin Pear 0,7l 37,5%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 799 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
+
Dárek
Endorphin Copper Moon 2022 0,5l 47% L.E.
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
+
Dárek
Endorphin GS Boxer 2021 0,7l 43% GB L.E. + Šátek
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Ibalgin Gin 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 299 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Monkey 47 Gin Traditional 0,5l 47%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 049 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
+
Dárek
Mintis Gin Blackcurrant 0,7l 41,8%
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Endorphin Magic Imagine 0,5l 43%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 729 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 3 4 ... 22

KAMENNÁ PRODEJNA
V PRAZE
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč

Leč první zmínky o ginu sahají do 11. století, za jeho vynálezce je považován holandský profesor Sylvius, který chtěl vyrobit účinné a levné diuretikum k léčbě ledvinových potíží. Kombinace obilného destilátu a jalovce se mu jevila jako ideální.

Jako alkoholický nápoj se do světa gin rozšířil díky anglickým vojákům, kteří bojovali proti Španělům. Ginu se začalo přezdívat „holandská odvaha“ díky uklidňujícím účinkům, které měl na vojáky před bitvou.

Největší úspěch slavil gin v Anglii za vlády Viléma III. Oranžského, který byl původem Holanďan. Gin byl v té době sice nevalné kvality, kvůli nahrazování oleje z jalovce lacinějším terpentýnem, ale na jeho popularitě mu to neubralo. Mezi chudšími Angličany se stal dokonce tak populární, že jeho výroba i prodej byla v letech 1736 a 1751 v Anglii regulovaná pomocí tzv. Gin Act.

Ve vyšší kvalitě se gin začal vyrábět až v 19. století, díky vynálezu sloupcové destilační kolony. Nový způsob výroby, který vznikl v Londýně, přinesl světu i zcela nový nápoj, dnes známý jako dry gin. A právě tento druh ginu je v současné době po světě nejrozšířenější a nejoblíbenější.

Výroba ginu

Způsob výroby ginu záleží na vyráběném typu tohoto alkoholického nápoje. Holandský gin, nazývaný genever, je výrobou velmi podobný whisky. Ta začíná destilací fermentovaného obilného (nejčastěji ječného) sladu. První destilaci následuje druhá, a to již se směsí oleje z jalovce, bylin a koření. Výsledkem je alkohol s relativně nízkou koncentrací alkoholu, proto následuje další destilace.

Dvakrát destilovaný gin, často nazývaný double gin, následně zraje v dubových sudech, díky čemu dosahuje plnější chuti. Všeobecně se dá říci, že giny typu genever jsou ostřejší než dry giny, což je asi důvodem širší oblíbenosti druhého typu ginu.

Výroba dry ginu začíná také destilací z obilí, podobně jako u genever ginu. Při druhé destilaci se nad kolonou zavěsí prodyšný vak, který se naplní jalovcem, dalšími bylinkami a kořením. Horké páry projdou touto směsí, kondenzují navrchu kotle a následně odkapávají zpět. Tímto vzniká suchý gin, jenž je lehčí než tradiční genever, jelikož na rozdíl od něj nezraje v sudech.

Jak si gin nejlépe vychutnáte?

Gin, jako většina čirých destilátů, nachází široké uplatnění v míchaných nápojích. Jedním z nejznámějších koktejlů je Martini, jehož součástí je kromě ginu také suchý vermut.

Mimo Martini, gin najdete například v Long Island Iced Tea, Singapore Sling či Negroni. Jednou z nejoblíbenějších kombinací je pak klasické spojení ginu s tonikem. Vznik tohoto drinku provází zajímavá historka, tento nápoj se totiž původně podával jako lék proti malárii.

Gin si vychutnáte i samotný na ledu, voda při jeho rozpouštění sice tento silný destilát zředí, z hlediska chuti to ovšem není na škodu.

Mezi nejznámější značky patří BeefeaterBombay Sapphire či u nás nepříliš známý Tanqueray  nebo hojně konzumovaný Gordon´s

Zajímavosti od našeho ambasadora Jana Vlasáka

Abychom vám mohli přinášet pestré zajímavosti ze světa ginů, připravuje pro vás náš ginový ambasador Jan Vlasák články a ty nejzajímavější z nich jsou nalezente zde: Nejlepší gin s tonikem: Vše o legendárním drinku, Vítězové World Gin Awards roku 2021, Nejlepší giny k objevení a nebo cesty po českých destilériích, kde si povídáme se zakladateli o jejich cestě jako je pražská Garage 22, brněnský Little Urban nebo Endorphin.