Giny

Gin je sice spojen hlavně s anglickou historií, jako první ho ale pravděpodobně připravil holandský profesor Sylvius za účelem levné a účinné léčby ledvinových potíží. Jestli jím někoho opravdu vyléčil, to nevíme. Rozhodně mu však musíme poděkovat. Gin totiž na Alkohol.cz můžeme ve všech podobách. A připravili jsme pro vás i přehledného průvodce TOP giny k ochutnání.  

Čistý, klasický Gin & Tonic i jako základ řady dalších drinků. Kombinace jalovce, koriandru, puškvorce, levandule, anděliky a jiných bylinek jsou totiž skvělým parťákem pro jakoukoli příležitost. Více o ginu


Vše
5th Gin A Clean Spirit Ableforth's Agnes Zelená Bohdaneč Akori Albert Michler Distillery Alkohol.cz Amuerte ASM Altonaer Spirituosen Manufaktur Aurora Spirit Aviation Balmenach Barber's Barotéka Barra Bathtub Beefeater Berry Bros & Rudd Bertagnolli Beveland Bird Valley Distillery Bistro Vodka Black Forest Distillers Black Tomato BLN Bloom Bluecoat Bobby’s Bols Bombay Bond Street Botanist Brands For Fans Brockmans Broker's Gin Bruichladdich Bulldog Buss Cannabis Sativa Casa Ruelas Cero2 Chateau Montifaud Citadelle City of London Copperhead Crafter's Death's Door Det Norske Brenneri Dictador Dingle Distilaria Anton Cuco - LDA. Distillati Group Dodd's Don Papa Double Dutch Drumshanbo Edinburgh Elephant Endorphin Engine Etsu Euphoria Spirits Fentimans limonády Fever-Tree Fifty Pounds Finsbury Frederic Kafka Distillery Fruko-Schulz G'Vine Gabriel Boudier GALLI DISTILLERY Garage22 Gas Familia Generous Ginraw Gold Cock Gonzalez Byass Gordon's Greenall Hapusa Hayman's Heimat Helsinki Group Hendrick's Henry Morgan's Herman Jansen Schiedam Hill´s Himbrimi Ian Macleod Illusionist Ish Isle of Harris J.ROSE Jinzu Jodhpur King of Soho Kyoto Distillery Kyrö L'OR special drinks La Tabai Barolo Lakeside Valley Destillery LANDCRAFT Larios Le Tribute Little Urban Distillery London No.1 Luxardo Maison Villevert Malfy giny Mare Martin Miller's Mascaró Masons McQueen Mermaid MG DESTILERIA Mintis Gin Mom Mombasa Club Monkey 47 Nikka Odevie SAS Okinawa Gin Old St. Andrews Ltd. Opihr Ornabrak Osborne Ozzy Perola GmbH Pilzer pudel Puerto de Indias Puro Rammstein RUDOLF JELÍNEK Sabatini Gin Santa Ana Scapegrace Silent Pool Sipsmith Sir Edmond Suntory Svachovka Tanqueray Tarsier Teichenné The Barmaster Thomas Dakin TŌSH Tranquebar Gin Ukiyo Spirits Uncle Val's Volcanic Whitley Neill Williams & Humbert Xibal Xoriguer Yu Gin Zubří Žufánek
-20%
Ginový kalendář 2023 24×0,04l + 1x sklo
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 2 499 Kč 1 999 Kč s DPH
Do košíku
-5%
Botanist Dry Gin 0,7l 46%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 799 Kč 759 Kč s DPH
Do košíku
+
Dárek
Hendrick's Gin Original 0,7l 41,4%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 666 Kč s DPH
Do košíku
-14% +
Dárek
Hendrick's Gin Grand Cabaret 0,7l 43,4%
SKLADEM > 5 Ks 1 074 Kč 919 Kč s DPH
Do košíku
+
Dárek
Malfy Gin Rosa 0,7l 41%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 679 Kč s DPH
Do košíku
OMG Gin Žufánek 0,5l 45%
SKLADEM > 5 Ks 666 Kč s DPH
Do košíku
+
Dárek
Hendrick's Gin Flora Adora 0,7l 43,4% L.E.
-12%
Malfy Gin Arancia 0,7l 41%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 679 Kč 599 Kč s DPH
Do košíku
-18%
Mintis Gin Blackcurrant 0,7l 41,8%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 779 Kč 639 Kč s DPH
Do košíku
Gin Box World Tour 10×0,05l 42,9%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 099 Kč s DPH
Do košíku
Bohemian Gin 0,7l 45%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 129 Kč s DPH
Do košíku
+
Dárek
Opihr Oriental Spiced Gin 0,7l 42,5%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 639 Kč s DPH
Do košíku
-12%
Malfy Gin Originale 0,7l 41%
SKLADEM > 5 Ks 679 Kč 599 Kč s DPH
Do košíku
+
Dárek
Hendrick's Gin Neptunia 0,7l 43,4% L.E.
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 075 Kč s DPH
Do košíku
-21%
Clementine Gin Liqueur Snow Globe 0,7l 20%
Beefeater Gin 1l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 595 Kč s DPH
Do košíku
Roku Gin 0,7l 43%
SKLADEM > 5 Ks 729 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 3 4 ... 23

KAMENNÁ PRODEJNA
V PRAZE
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč

Ač první zmínky o ginu sahají do 11. století, za jeho vynálezce je považován holandský profesor Sylvius, který chtěl vyrobit účinné a levné diuretikum k léčbě ledvinových potíží. Kombinace obilného destilátu a jalovce se mu jevila jako ideální.

Jako alkoholický nápoj se do světa gin rozšířil díky anglickým vojákům, kteří bojovali proti Španělům. Ginu se začalo přezdívat „holandská odvaha“ díky uklidňujícím účinkům, které měl na vojáky před bitvou.

Největší úspěch slavil gin v Anglii za vlády Viléma III. Oranžského, který byl původem Holanďan. Gin byl v té době sice nevalné kvality, kvůli nahrazování oleje z jalovce lacinějším terpentýnem, ale na jeho popularitě mu to neubralo. Mezi chudšími Angličany se stal dokonce tak populární, že jeho výroba i prodej byla v letech 1736 a 1751 v Anglii regulovaná pomocí tzv. Gin Act.

Ve vyšší kvalitě se gin začal vyrábět až v 19. století, díky vynálezu sloupcové destilační kolony. Nový způsob výroby, který vznikl v Londýně, přinesl světu i zcela nový nápoj, dnes známý jako dry gin. A právě tento druh ginu je v současné době po světě nejrozšířenější a nejoblíbenější.

Výroba ginu

Způsob výroby ginu záleží na vyráběném typu tohoto alkoholického nápoje. Holandský gin, nazývaný genever, je výrobou velmi podobný whisky. Ta začíná destilací fermentovaného obilného (nejčastěji ječného) sladu. První destilaci následuje druhá, a to již se směsí oleje z jalovce, bylin a koření. Výsledkem je alkohol s relativně nízkou koncentrací alkoholu, proto následuje další destilace.

Dvakrát destilovaný gin, často nazývaný double gin, následně zraje v dubových sudech, díky čemu dosahuje plnější chuti. Všeobecně se dá říci, že giny typu genever jsou ostřejší než dry giny, což je asi důvodem širší oblíbenosti druhého typu ginu.

Výroba dry ginu začíná také destilací z obilí, podobně jako u genever ginu. Při druhé destilaci se nad kolonou zavěsí prodyšný vak, který se naplní jalovcem, dalšími bylinkami a kořením. Horké páry projdou touto směsí, kondenzují navrchu kotle a následně odkapávají zpět. Tímto vzniká suchý gin, jenž je lehčí než tradiční genever, jelikož na rozdíl od něj nezraje v sudech.

Jak si gin nejlépe vychutnáte?

Gin, jako většina čirých destilátů, nachází široké uplatnění v míchaných nápojích. Jedním z nejznámějších koktejlů je Martini, jehož součástí je kromě ginu také suchý vermut.

Mimo Martini, gin najdete například v Long Island Iced Tea, Singapore Sling či Negroni. Jednou z nejoblíbenějších kombinací je pak klasické spojení ginu s tonikem. Vznik tohoto drinku provází zajímavá historka, tento nápoj se totiž původně podával jako lék proti malárii.

Gin si vychutnáte i samotný na ledu, voda při jeho rozpouštění sice tento silný destilát zředí, z hlediska chuti to ovšem není na škodu.

Mezi nejznámější značky patří BeefeaterBombay Sapphire či u nás nepříliš známý Tanqueray  nebo hojně konzumovaný Gordon´s

Zajímavosti od našeho ambasadora Jana Vlasáka

Abychom vám mohli přinášet pestré zajímavosti ze světa ginů, připravuje pro vás náš ginový ambasador Jan Vlasák články a ty nejzajímavější z nich jsou nalezente zde: Nejlepší gin s tonikem: Vše o legendárním drinku, Vítězové World Gin Awards roku 2021, Nejlepší giny k objevení a nebo cesty po českých destilériích, kde si povídáme se zakladateli o jejich cestě jako je pražská Garage 22, brněnský Little Urban nebo Endorphin.