Italská vína

Slunná pobřeží s krásným pískem, vysoké horské masivy a zvlněně vnitrozemí. Tak jako je rozmanitá příroda, jsou v Itálii rozmanitá vína. Italská vína hrají velmi důležitou roli v místní kultuře i gastronomii. Dovedete si snad představit dovolenou u moře bez italského vína? Ochutnejte věhlasná italská vína z Toskánska, Piemontu, Veneta a dalších oblastí. Užijte si z pohodlí domova vytříbené italské lahve.

Bohatá historie italských vín

Víno se na území dnešní Itálie pěstovalo v dobách, když ve Francii, Rakousku nebo v Čechách ještě neměli o vinné révě ani páru. Historie italského vinařství sahá až do 2. tisíciletí před naším letopočtem. První vinice byly zakládány Etrusky především na území Sicílie a Kalábrie. Další vývoj pěstování vína v Itálii ovlivnili Řekové, kteří kolonizovali oblast. Pěstování vína v Itálii bylo tehdy tak důležité, že o tom vzniklo několik knih. Například v díle „De Re Rustica“ z roku 65 našeho letopočtu se 2 knihy z 12dílného díla věnovaly vínu. Po vpádu Hannibala zažívá italské víno úpadek. 

Italské vinařství často likvidovaly časté válečné spory. Renesance znamenala pro italská vína oživení, ale v 16. století přišel další úpadek. V 18. století dochází vlivem politického sjednocení k rozvoji italských vinic a technologických postupů výroby italského vína. 

Po 2. světové válce byla italská vína považována za velmi levná a nekvalitní. V 60. letech 20. staletí tenhle problém vyřešilo zavedení systému DOC, který kontroloval kvalitu italských vín. 

Zvláštnosti, které jsou pro italské víno typické dodnes

Už v době prvního století našeho letopočtu existovala první klasifikace jakosti vín. Římané hodnotili vína podle kvality, geografického původu a ročníku. Vína se plnila do amfor, které se uzavíraly korkovými uzávěry.

Italské víno bylo předmětem lukrativního obchodování. Proto se jeho pěstování rozšiřovalo. Ve 3. století se víno pěstovalo po celé Itálii. 

Rozdělení vín z Itálie

Italská vína se rozdělují do dvou tříd:

• Stolní vína (vini di tavola)
• Jakostní vína (DOC, Denominazione di origine controllata)

Vína z Itálie s označením DOC znamená, že byla vyrobena  využitím tradičních metod z tradičních odrůd. 

Nejznámější odrůdy červených a bílých italských vín

Italská vinařská oblast je tak specifická, že se tady vyrábí vína, které nenajdete jinde na světě. Ani u takových producentů, jako je například Španělsko nebo Jihoafrická republika. K nejtypičtějším bílým italským vínům patří Nobile di Montepulciano, Barolo, Chianti bianco, Pinot Gris, Soave, Chardonnay, Prosecco, Glera a další. Z červených italských vín si oblíbíte Grinolino, Barbaresco, Merlot apod. 

Itálie se může také pochlubit zcela originálními místními odrůdami jako Nebbiolo, Sangiovese, Aglianico, Barbera, Dolcetto, Malvasia, Montepulciano, Moscato nebo Tocai Friulano 

Nejvyhlášenější vinařské oblasti Itálie

Itálie je rozdělena do 20 vinařských oblastí, které se rozkládají po celém území. Hory, pobřeží, zvlněné středozemí… Itálie je rozmanitá také svými klimatickými podmínky, a proto jsou červená a bílá italská vína tak zajímavá. Pokud milujete vína z Itálie, vyberete si tak snadno lehčí vína nebo plná vína. Mezi nejznámější italské vinařské oblasti patří Toscana, Piemonte, Veneto, Abruzzo, Sicilia nebo Trentino-Alto Adige. Mezi nejlepší však patří tyto oblasti:

Italská vína z oblasti Piemont

Spolu s Toskánskem je to nejvýznamnější region Itálie pro vína špičkové kvality. Vinařské podoblasti jsou například Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Roero a další. 

Italská červená a bílá vína z Lombardie

Nejvýznamnější vinařská oblast celé Lombardie je bezesporu Valtellina, která se nachází v podhůří Rétských Alp v údolí řeky Addy poblíž švýcarských hranic. Zde se pěstuje vzácná odrůda Nebbiolo a další. 

Italská vína Abruzzo

Vinařská oblast Abruzzo je jedním z nejkrásnějších regionů Itálie. Vinařské oblasti zahrnují Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Controguerra  a mnoho dalších. 

Kvalitní italská vína z Toskánska

Toskánsko je srdcem italského vinařství. Toskánsko má celkem šest zón pro výrobu vína s označením DOCG. Vinařské oblasti zahrnují Chianti, Colli di Luni, Candia dei Colli Apuani apod. 

Nejlepší vína z Itálie

Ať už máte rádi suché víno, frizzante nebo lambrusco, v Itálii se vždycky dočkáte kvality. Každý milovník vína dává přednost jiné odrůdě z jiné oblasti. Ale buďte si jisti, že u nás najdete jen ta nejlepší výběrová vína. 

Prozkoumejte naši nabídku bílých a červených italských vín. Užijte si slunnou Itálii ve skleničce.