Francouzská vína

Francouzská vína jsou považována za jedny z nejlepších na světě. Francie je stát, který je typický různorodými klimatickými podmínkami. Proto mezi víny z Francie najdete bohatou přehlídku výtečných odrůd, od chardonnay po merlot. Vyberte si luxusní červená vína z oblasti Bordeaux, Champagne nebo Bourgogne. Prozkoumejte celou nabídku a vyberte si své oblíbené bílé nebo červené.

Důvody, proč jsou vína z Francie tolik oblíbená

Bílá vína z Francie, červená francouzská vína… Francie je považována za jednu z nejdůležitějších vinařskou zemí na světě. Vína z Francie symbolizují vysokou jakost a tradici. Když jenom zaslechnete Burgundsko, Bordeaux nebo Champagne, hned si je spojíte s touhle vinařskou zemí zaslíbenou. 

I když se na pomyslném žebříčku šplhají stále výš a výš producenti z Chile nebo Austrálie, francouzská vína si stojí stále hodně vysoko. Vína z Francie jsou totiž měřítkem kvality. Pokud si koupíte české víno, rozhodujete se pravděpodobně podle odrůdy. Principem označování francouzských vín je tvz. apelační systém, který primárně označuje region, ze kterého vína pocházejí, například Bordeaux nebo Champagne. 

Rozdělení francouzských vín

Snad všechny klasické odrůdy bílých a červených vín, které jsou rozšířené po světě, původem pocházejí z Francie. Bylo to a je dáno rozmanitostí země a přívětivými klimatickými podmínkami. Vína Francie se primárně nerozdělují podle odrůd jako je syrah, chardonnay nebo pinot noir. Ale podle vinařských oblastí. Vína se dělí na čtyři hlavní kategorie:

• AOC (Appellations d’Origine Controllée) jsou francouzská vína s ochranou regionální jedinečnosti, výroba vín musí splňovat podmínky sklizně, výnosu, odrůd, způsob pěstování vinné révy a výrobních postupy.
• VDQS (Vin Délimité de Qualité Superieure) jsou velmi kvalitní francouzská vína s mírnějšími kritérii než u vín s označením AOC.
• Vin de Pays jsou zemská, venkovská či oblastní francouzská vína.
• Vin de Table jsou francouzská vína stolní.

Francie je navíc rozdělena do menších vinařských oblastí. Každá oblast vyrábí vína podle specifických pravidel včetně technologických postupů. Mezi nejznámější patří bílá a červená vína z oblastí Bordeaux, Champagne, Bourgogne nebo Côtes du Rhône. 

Francouzská vína podle oblastí

Ve Francii byste našli desítky vinařských oblastí. Představíme vám jenom ty nejznámější, jejichž vína patří mezi to nejlepší. 

Francouzská vína z oblasti Bordeaux

Vína z oblasti Bordeaux se pěstují na dolním toku řek Garonne a Dordogne až po ústí řeky Gironde. Mezi nejlepší odrůdy patří bílá francouzská vína Côte de Bordeaux, Sauvignon Blanc nebo Muscadelle. Mezi červenými víny vynikají Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec nebo Pinot Noir. 

Francouzská vína z oblasti Champagne

Vinařská oblast Champagne se rozkládá východně od Paříže a pěstují se zde zejména odrůdy Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Rulandské bílé i modré a odrůda Gamay, ze které se vyrábí proslulé šampaňské značky Champagne.