Vína

cink podcast


Vše
19 Crimes 47 Anno Domini 600campi Abtei Himmerod Alamos Alkohol.cz Andresen Antigal Winery & Estates Barone Ricasoli Biscardo Bodega Séptima Bodegas Muga Bodegas Pérez Barquero Boekenhoutskloof Winery Bon Voyage Bottega BOTTER Branca BREE Brumont Burmester C. da Silva Cacciagrande Cálem Calvet Cantina Colli Del Soligo Cantina Sampietrana Carpano Casa Charlize Casa Marín Cascina Chicco Cascina Radice Castagner Castello della Sala Catena Zapata Chartron et Trébuchet Chateau d´Esclans Chateau Fortia Château Jean Pierre Gaussen Château Kirwan Chateau l'Ordonnat Château la Canorgue Chateau La Plaige Chateau Lafite Rothschild Château Langragnat Château Laroque Château Lynch-Bages Château Miraval Chateau Mont Redon Château Moulin de Curat Chateau Palmer Château Rozier Cignomoro Cinzano Col Moniér Colle Al Vento Collefrisio Corvezzo Cune Dolin DOMAIN de LA BAUME Domaine Blomac Domaine de l'Amaurigue Domaine de la Romaneé-Conti Domaine De Sainte Cecile Domaine Faiveley Domaine Oratoire Saint Martin Domaine Perrin Domaine Wachau Doppio Passo Dr. Loosen Dr. Zenzen Dubonnet Escorihuela Gascon Falasco Wines Faustino Femar Vini Fleur de Mons Fleurs de Prairie Fogo Georg Mosbacher Giusti Gonzalez Byass Graham's Gran Castillo Growers Wine Habánské sklepy Hatsumago Henriques & Henriques Hotel Starlino IWB Italia Jacob´s Creek Justino's Käfer Kaiken Wines Estate Karel Průša Vinařství Na Soutoku Kiku no Sato Kloster Eberbach Kopke La Chiara La Gioiosa La Negly La Riva La Scolca LANDCRAFT Latentia Le Morette Legado Muñoz Les Grands Chais de France Los Haroldos Lucepiana M. Chapoutier Magnum - Carlos Lucas Vinhos Maison Brotte Marchesi Antinori Markus Molitor Marqués de Murrieta Martini Mascaró Masi Agricola Masseria Doppio Passo Matua Maynard´s Messias Montes Wines Estate Montespada MT VINS Nardelli Ninki-Ichi Novaripa Oremus Parol Vini Paul Jaboulet Ainé Penfolds Peter Dolle Piersanti Planeta Porto Cruz Porto Valdouro Principesco Prinz Von Hessen Quinta do Noval Rapaura Springs Real Companhia Velha Reichsrat von Buhl Reisten Rodinné Vinařství Jedlička Rossini Royal Oporto San Marzano Sandeman Silverboom Sobrero Francesco Sogrape Vinhos Tarlao Tenuta Luce Tenute Eméra Tenute Girolamo Terrecarsiche 1939 Think Big Tohoku Meijo Tophi Torres Valentin Bianchi VICAN rodinné vinařství Mikulov Vignobles Lesgourges Vignobles Vellas Villa Maria Viña Chocalán Viña Tarapacá Vinařství Sonberk Vinařství ZD Němčičky Viñedos Real Rubio Vinné Sklepy SKALÁK Víno Cibulka Víno Marcinčák Vintense Vitevis Vittorio Innocenti Weingut Allram Weingut Meyer Weingut Robert Weil Weingut Stefan Fritzen Weinhof Fink Williams & Humbert Wines and Brands Wolf Blass ‎Ikekame
-10%
Set Top Červených Vín 6×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 1 649 Kč 1 485 Kč s DPH
Do košíku
-10%
Set Top Bílých Vín 6×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 1 249 Kč 1 124 Kč s DPH
Do košíku
-10%
Set Top Růžových Vín 6×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 1 349 Kč 1 214 Kč s DPH
Do košíku
-10%
Skalák Výběrový Set 3×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 839 Kč 755 Kč s DPH
Do košíku
-10% Bez histaminu
Cibulka Set Top Vín 3×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 909 Kč 818 Kč s DPH
Do košíku
-10%
Rosé Selection Set 3×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 849 Kč 764 Kč s DPH
Do košíku
-10%
Francouzský Set Vín 3×0,75l
SKLADEM > 5 Ks 1 039 Kč 935 Kč s DPH
Do košíku
Bourbon Barrel BOX 3×0,75l GB L.E.
SKLADEM 1 Ks a ihned na 1 prodejně 2 299 Kč s DPH
Do košíku
-29%
Martini Fiero 1l 14,9%
SKLADEM > 5 Ks 280 Kč 199 Kč s DPH
Do košíku
Graham's Porto Tawny 20y 0,75l 20% GB
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 099 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 3 4 ... 29

Vína
KAMENNÁ PRODEJNA
V PRAZE
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč

Víno je oblíbený společník nejen na večírcích a posezeních s přáteli, ale i pro příjemně strávený večer doma. Lahodný nápoj z vinné révy je zkrátka alkohol vhodný pro jakoukoliv příležitost.

Víno lidstvo provází od nepaměti. Jeho původ je dodnes lehce nejasný. Historie tohoto delikátního pití se začala psát před více než 6 000 lety. Zhruba z této doby totiž pocházejí vykopávky prvních vinařství na území dnešní Arménie.

Na našem území se víno pěstovalo již v době Keltů a jeho tradice přetrvává dodnes. V Čechách mají největší tradici vinařství z jižní Moravy. Ty také produkují největší množství tohoto fantastického alkoholu.

Proces výroby vína

Výroba vína je pěkná věda. Nejprve je nutné sklidit bobule, po sklizni přichází na řadu odstraňování stopek od zbytku hroznu, takzvané odzrnění. To je potřeba provést velmi šetrně, aby se stopky z bobulí nedostaly do výrobního procesu vína. Následuje lisování, kdy se oddělí šťáva od slupek z bobulí, po vylisování se výsledný mošt většinou odkaluje. Čím šetrnější lisování, tím kvalitnější mošt a tím pádem i víno.

Mošt je nutné nechat kvasit, a to 7 až 30 dní v závislosti na odrůdě vína. Především u červených vín se často po hlavním kvašení provádí ještě jablečno-mléčná fermentace. Výroba červeného vína se od toho bílého liší i tím, že se směs lisuje až poté, co prokvasí spolu se slupkami.

U růžových vín se rmut z modrých hroznů nechá několik hodin naležet, aby došlo k částečnému uvolnění červeného barviva ze slupek. Poté se vylisuje a dále zpracovává stejně jako bílé víno.

Druhy vín

Základní dělení vína je jasné. Bílé, červené a růžové víno. Víno dělíme ale například i podle obsahu cukru na suchá, polosuchá, polosladká a sladká. Dále vína dělíme dle třídy a druhu na víno stolní, zemské, jakostní a víno s přívlastkem.

S jakými dalšími víny se setkáte?  

Dezertní vína obsahují zpravidla 15 – 22 % alkoholu a 50-150g cukru v 1 litru vína. Dezertní vína bývají těžká a často sladká. Oblíbená jsou především jako aperitivy nebo jako nápoj k sladkým dezertům. Mezi dezertní vína patří portské, ledové či slámové víno.

A jaké ochutnat? Určitě vám můžeme doporučit naše oblíbené dezertní víno Selektion Karlsberg Traminer Amato z prestižního rakouského vinařství Hofkellerei.

Fortifikovaná vína jsou jako dezert. Sladká a jemná vína s decentním množstvím alkoholu. Řadí se mezi ně například oblíbené sherry, vermuty, portské víno a vyhlášené víno Madeira, pocházející ze stejnojmenného portugalského ostrova.

Právě tato vína jsou tou správnou lahůdkou k oslavám i svátečním hostinám. Doporučit můžeme třeba Royal Oporto Porto Tawny z vyhlášené oblasti Duoro v Portugalsku.                                      

Jak víno nejlépe podávat a skladovat

Všichni milovníci vína se jistě shodnou, že není nic horšího než pokazit skvělé víno špatným skladováním a servírováním. Jak tedy víno skladovat a podávat, abyste si jej opravdu vychutnali?

Bílá vína se doporučuje podávat vychlazená na 8-12 °C, vhodná teplota konzumace je pak při 10-14 °C.

Červená vína se obvykle podávají nachlazená na 12-15 °C a konzumují při teplotě 14-17 °C. Červené víno nechte po otevření alespoň hodinu stát, aby se vydýchalo. Nedoporučuje se podávat jej při pokojové teplotě, vždy je potřeba víno o několik stupňů ochladit.

Růžová vína se podávají vychlazená na 7 °C, ideální teplota pro konzumaci je 9-11 °C.

Víno by nikdy nemělo projít tepelným šokem. Je proto velmi důležité ho uchovávat v teplotách, ve kterých bude podáváno. Pokud se budete snažit víno před podáváním rychle vychladit, spíš mu uškodíte. Nevhodným skladováním vína zmaříte veškerou energii, která do něj byla vložena a nevychutnáte si tu správnou chuť a vůni.

Zajímavosti od našeho ambasadora Jakuba Přibyla

Jakuba Přibyla zná jistě každý, kdo se více zajímá o vína. A protože o vínech se dá povídat dlouhé hodiny, připravil si pro vás pár zajímavých článků: Mezinárodní den Ryzlinku: Oslavy v královském stylu, 27. 5. slavíme Mezinárodní den Chardonnay, Bubliny, jahody a kaviár, Jsou bio vína opravdu zárukou 100% kvality?