Fassbind Walderdbeeren Reserve Priveé je ušlechtilá pálenka z lesních jahod pěstovaných v regionu Oberarth. Lesní jahody jsou nejdříve odstopkovány, aby se do pálenky nedostalo cizí aroma. Po maceraci a destilaci vzniká mimořádně vzácná pálenka.
Fassbind Walderdbeeren Reserve Priveé voní po ovoci, rybízu, jahodách a grepu. Chuť je sladká, s tóny lesních jahod, pepře a zralých borůvek. Ovocný závěr je borůvkový a vysušující.