Rynglovice

Rynglovice je takový palírenský majstrštyk. Rynglí je třeba oproti klasickým švestkám velmi málo a jen zkušený destilatér si troufne z toho mála vytvořit tenhle speciální ovocný destilát. Ryngle (slivoň renklóda) je zelené nebo žluto-červené barvy. Na rozdíl od švestek jsou sladší. Proto je i rynglovice méně říznější a sladší než klasická slivovice. V rynglovici navíc objevíte příjemné medové tóny. 

Zajímavý je osud samotného plodu. Původ rynglí je v Malé Asii. Odtut byly importování do Evropy Římany. Jenže postupem času zcela vymizely, až se zpět na starý kontinent i na území dnešního Česka dostaly v roce 1725. Díky za ty dary!