Aukce Rum Nation Reúnion Cask Strength Warehouse #1 Exclusive 13y & 14y 2×0,7l 59% GB L.E.

Fabio Rossi je majitelem společnosti Rum Nation stáčející ty nejlepší místní rumy, které nejlépe vystihují profil rumů z daných oblastí. Jde o kombinací mladých i starších rumů, které většinou prochází dvojím zráním. První zrání probíhá v tropických klimatech, odkud rumy pochází následně se převáží do Evropy, kde finišují. 

Poslední dobou chtějí fanoušci a znalci rumu znát veškeré detaily a pozadí za každou lahví, znát palírnu, ochutnat rumy v sudové síle a z omezených dávek, mít stále více rumů, které kladou důraz na „odlišnost“. Proto vznikla také edice Rare Rums, která představuje velmi vzácné rumy ze starých archivů slavných palíren. 

Rum Nation Reunion Cask Strength Warehouse#1 Exclusive 13y

Tohle je exot v kladném slova smyslu. Rum Nation Reunion 13yo Cask Strength v sudové síle 59% je speciálním plnění pro český Warehouse #1, kterého bylo stočeno jen limitovaných 552 lahví. 

Rum Nation Reunion 13yo Cask Strength zrál tropicky a kontinentálně celkem 13 let a získal vinné, suché a pepřové tóny spolu s ovocným charakterem třešní, broskví a fíků. Rum má lehce ořechový, pražený a taninový nádech. Celkově je vyvážený a jemný, a to i přes svou sílu. Na závěr se ukazují balzámové a bylinné tóny. Každé z edic pro Warehouse #1 mizí rychlostí blesku, tak neváhejte. 

Rum Nation Reunion Cask Strength Warehouse#1 Exclusive 14y

Rum z byl nejdříve uložen k dlouhému zrání v tropickém klimatu Indického oceánu a poté byl přesunut do Evropy, kde 42 měsíců dozrával v sudu po sherry Pedro Ximénez. Má velmi kořeněnou, robustní a taninovou chuť, která je zráním v sudu po sherry doplněna o lehce sladší, ovocné tóny.

Znalci ocení jeho temný esterový charakter a plnou chuť, ve které je opálená cukrová třtina doplněná o hluboké tóny dubového dřeva, kávy, koly, pomerančové kůry a náznakem bylin. To vše je podtrhnuto překvapivým dotekem svěžích, aromatických květin. Rum byl lahvován v roce 2022 v počtu 551 lahví při sudové síle 59 %.