Aukce Ron Zacapa Reserva Limitada 2015 2×0,7 & Diplomatico Single Vintage 12y 2005 3×0,7l

Ron Zacapa Reserva Limitada 2015

Ron Zacapa vydala již třetí pokračování limitované ročníkové edice Zacapa Limitada. Tento ročník byl opět namíchán úžasnou Loren Vasquez z rezervních zásob rumu této Guatemalské značky o stáří 6- 24 let. Jak je již zvykem, bylo využito několik druhů sudu a to například dubové sudy ve kterých dříve ležela whisky a sudy po sherry Pedro Ximenez. Rum má tmavě mahagonovou barvu. Voní po vanilce, čerstvých bylinkách, fících, skořici, medu a karamelizovaného ovoce. Chuť je komplexní a rozdílná oproti ostatním rumům Zacapa. Rozvíjí se do vanilky. toffee, pečeného koření, čokoládu, rozinek, koriandru, ovoce a pražených mandlí. Dochuť je sladká s lehkou pikantností.

Diplomatico Single Vintage 12y 2005

Diplomático 2005 je mimořádná limitovaná edice těch nejlépe vybraných venezuelských rumů z roku 2005. Ty byli destilované na starém měděném kotlíkovém zařízení. Zrály 12 let v sudech po bourbonu, single malt whisky a na závěr po Oloroso sherry. Výsledné aroma je s tóny pražené kávy, čokolády, tabáku, zralého ovoce a vanilky. Chuť je bohatá, plná, vystupují tóny hořké čokolády, sudu a závěr je velmi jemný s ovocnými tóny a kouřovou vanilkou.

Každá kapka rumu pochází z vášně, která je vštípena do výrobního procesu. V Diplomáticu začíná příběh jedinečnou cukrovou třtinou pěstovanou v okolí venezuelského města La Miel, v srdci národního parku Terepaïma, požehnaného jedinečným podnebím a půdou bohatou na živiny v kombinaci s čistotou vody z jeho hory.