Aukce Ron Zacapa Centenario Old Style 12× Miniatury 23y

 
A je to v košíku!
Aukce Ron Zacapa Centenario Old Style 12× Miniatury 23y 1 Ks Aukce Ron Zacapa Centenario Old Style 12× Miniatury 23y Aukce 0 Kč s DPH Cena celkem 0s DPH

Představte si, že získáte vzácný špičkový rum. A rovnou dvanáctkrát. Rum, který je  považovaný za ten vůbec nejlepší rum na světě. Voila. Máte před sebou mimořádně unikátní sadu 12 miniatur rumu Zacapa Centenario 23y, která zrál 23 let reálně v sudu. 

Tohle stará vydání totiž nevznikalo metodou Solera, ale svou jedinečnou vůni a chuť získalo poctivým stařením. K 12 miniaturám o objemu 5 ml patří také originální krabice. Na každý měsíc jednu, nebo parádní sadu do sbírky?

Celkový počet příhozů: 21
Konec aukce: 31.3.2022 21:31
   
Vydražená cena:  
5 201 Kč
Aukce ukončena
Podrobný popis produktu

Zacapa je  jediný rum, který se nachází v “Síni slávy karibských rumů.“ Historie rumů Zacapa Centenario sahá až do roku 1976, kdy byla destilerie založena ve městě Zacapa nacházející se na východě Guatemaly 229 m n. m.

Výroba rumů začíná na plantážích cukrové třtiny. Plantáže rumů Zacapa Centenario se nacházejí na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce 350 m. Destilerie se chlubí, že jejich plantáže jsou pro produkci cukrové třtiny na nejlepším místě na světě, díky kombinaci mikroklima, půdy a teploty.

Na rozdíl od ostatních výrobců rumů, kteří pro destilaci používají melasu, což je zbytkový produkt při výrobě cukru, destilerie Zacapa používá takzvaný Panenský sirup (v originále Virgin sugar cane honey), tedy primární výrobek při zpracování cukrové třtiny. Když přijde čas na kvašení, destilerie používá vlastní kmen kvasinek získaných z ananasu: Saccharomyces cerevisiae. 

Pokud se posuneme o 2 000 metrů výše, přesněji do 2 333 m n. m., dostaneme se do "The House Above the Clouds". Je to jedno z nejvýše položených míst využívaných ke zrání destilátů. Zde pomalým zráním získávají rumy Zacapa Centenario svoje jedinečné vlastnosti. V horách nižší průměrná teplota 16,66 °C zpomaluje zrání a řidší vzduch a nižší atmosférický tlak napomáhá zintenzivnit infuzi chutí z dubových sudů.

Rumy Zacapa obvykle dozrávají systémem solera, což ale neplatí pro draženou sadu miniatur, která pochází z dřívějších edice. Lze to poznat podle symbolu orchidejí na levé straně, které novější lahve nezdobí. Tyhle rumy zrály klasickou cestou a v podobě 12 lahviček je to opravdový skvost.

Ukončené aukce
Aukce Ron Zacapa Centenario Old Style 12× Miniatury 23y
Počet příhozů: 21
Konec: 31.3.2022 21:31
5 201 Kč
Vlastníte lahev, kterou byste rádi prodali v aukci? Využijte k tomu Alkohol.cz. Pravidla aukcí. Chci vytvořit vlastní aukci