Produkce společnosti Maison Ferrand se těší mezi sběrateli značné pozornosti, a to díky konceptu, jehož se její zakladatel Alexandre Gabriel drží již třicet let. Pokud jde o rum, každoročně uvádí do světa několik edicí, jež jsou kompozicí destilátů různého geografického původu, různých ročníků, nebo naopak jde o ročník jediný z určité země, což je případ dražené láhve.
Rum je peruánského původu, a to z melasy cukrové třtiny sklizené roku 2004, který byl všeobecně považován za velmi nadějný. Vypálili ho kontinuální destilací v Destilerias Unidas S. A. de Peru, kde poté zrál 12 let jednak v sudech po bourbonu, jednak po sudech ze slovinského dubu (na kartonovém boxu, v němž se láhev dodává, je drobná chyba „Solvenian casks“). Další dvě léta pak dozrával v třistapadesátilitrových sudech po koňaku, a to už ve sklepích Maison Ferrand na zámku Château de Bonbonnet uprostřed Grande Champagne, nejcennější části území na jihozápadě Francie, kde je domovem koňak. (Dozrávání rumu v sudech po nejušlechtilejší brandy je pro Maison Ferrand typické.)
Sběrateli, investorovi i zákazníkovi se základní informace dostává již v názvu. V tomto případě tedy jde o ročníkový rum původem z Peru uvedený na trh v roce 2018.
