Produkce společnosti Maison Ferrand se těší mezi sběrateli značné pozornosti, a to díky konceptu, jehož se její zakladatel Alexandre Gabriel drží již třicet let. Pokud jde o rum, každoročně uvádí do světa několik edicí, jež jsou kompozicí destilátů různého geografického původu, různých ročníků, nebo naopak jde ročník jediný z určité země, což je případ dražené láhve.
Koncept už svou podstatou vytváří příležitost sestavovat sbírky podle sběratelova kritéria; investoři mají možnost do určité edice investovat, nějaký čas počkat - a v pravý okamžik láhev poslat prostřednictvím aukce do světa. A je tu samozřejmě i komunita zájemců, kteří si prostě chtějí pochutnat na něčem mimořádném.
Maison Ferrand se řídí zásadou, která odráží původ majitele: A GREAT SPIRIT MUST BE THE EXPRESSION OF ITS TERROIR, volně přeloženo: Vynikající destilát musí reflektovat místo svého vzniku. Není divu. Byli to Francouzi, kteří jako první šířili pojem „terroir“ jako souhrn půdních, klimatických a výrobních podmínek, jakož i zkušeností lidí, kteří produkt vytvářejí. Striktní dodržování této výrobní filozofie umožňuje právě onu širokou škálu produktů, do níž Maison Ferrand přidává svou osobní pečeť, obvykle dvojí zrání destilátu. Nejprve v zemi původu a potom ve sklepích společnosti v zámku Château de Bonbonnet uprostřed Grande Champagne, nejcennější části území na jihozápadě Francie, kde je domovem koňak. A právě dozrávání rumu v sudech po nejušlechtilejší brandy je pro Maison Ferrand typické.
Sběrateli, investorovi i zákazníkovi se základní informace dostává již v názvu. V tomto případě tedy jde ročníkový rum původem z Panamy.
