Aukce Plantation Panama 2002 45% & Guyana 2005 45% 2×0,7l + 1x sklo

Jedinečnost rumů Plantation spočívá ve dvojím zrání. Nejprve odpočívají v sudech z amerického dubu, převážně po bourbonu. Tropické klima jejich domoviny umožňuje rychlejší uvolnění agresivnějších, těkavých výparů u mladých rumů. Později pak putují do Francie, kde dozrávají ve francouzských dubových sudech po koňaku. To se k vám pak dostanou takové dobroty, jakou jsou tyhle 2:

Plantation Panama 2002 Old Reserve

Stejně jako celá řada rumů nabízených Cognac Ferrand je Plantation Old Reserve lichotivý a velmi příjemný rum.Destiluje se v kolonovém destilačním přístroji a poté zraje 10 let v sudech po bourbonu. Tento způsob výroby mu dodává velkou bohatost, charakter a vzácnou eleganci.

Ve vůni Plantation Panama 2002 Old Reserve najdete svůdné aroma hřebíčku a vanilky, ale také ovocnou stránku s výraznou přítomností exotického ovoce a citrusů. Na patře je rum hladký a krémový. Závěr je příjemný, ovocný a jiskřivý. 

Plantation Guyana 2005 Vintage Edition

Plantation Guyana Vintage Edition 2005 pochází ze západního pobřeží Guyany z oblasti Demerara, kde se destiluje v malých měděných kotlích starými metodami. Rum zraje v malých dubových sudech celých 9 let. Vůně připomíná flambované banány, sušené fíky a rybíz. Vyvážená, bohatá a komplexní chuť je zakončená dlouhým závěrem s mírně rašelinovými a kouřovými tóny.