Whiskey Midleton je beze sporu fenomén. Dlouhá léta je mnohými považována za vrchol produkce Irska.
Vintage whiskey z palírny Midleton má dlouhou tradici, vždyť vychází už od roku 1984! Master distiller ji vždy namíchá z osobně vybraných sudů. Pod letošní edicí je podepsán Kevin O’Gorman, který převzal žezlo po Brianu Nationovi a letošní Very Rare je již druhý ročník, který měl tu čest namíchat. Whiskey je směsí obilné whiskey a single pot still whiskey, jejich věk je v rozmezí 12 a 33 let, a pro zrání byly použité lehce vypálené sudy po bourbonu. Midleton Very Rare 2022 byla lahvována v síle 40% a láhev je opět uložena v krásném dřevěném boxu.
Pokud budete mít to štěstí a k whiskey se dostanete, pak vás jistě nezklame. Ve vůni vás přivítá mandarinka, kandované ovoce, koření, oříšková čokoláda a karamel. Přidá se i vanilka v doprovodu květin a opáleného dubu. Po napití můžete očekávat chuť karamelizovaných jablek, pomerančovou kůru, koření a pochutnáte si i na crème brûlée. A závěr? Dlouhý, neskutečně bohatý, plný ovoce a koření, se silnou stopou dubových tónů.
