Master Distiller Barry Crockett dávat od roku 1984 stranou pravidelně ty nejlepší soudky, které měl k dispozici.Vybíráno z neobyčejně kvalitních jednolitých neperlivých a jednozrnných irských whisky stanovených za poslední čtyři desetiletí v Midletonu, Co Cork, Midleton Very Rare 2021 zraje od 13 do 35 let v lehce zuhelnatělých sudech z amerického dubu z bourbonu.
Midleton Very Rare 2021 je nejnovější a poslední lahvování této edice, které je zabalené v dřevěném dárkovém boxu. Součástí boxu jsou dokumenty pravosti a pozvánka na exkurzi do destilerie. Tohle je jediný důkaz, že je whisky pravá.