Aukce Jack Daniel's Single Barrel Select 1l 45%

Proces výroby Jack Daniel's Single Barrel Select  se v základu neliší od klasické No. 7. Dlouhá, pomalá filtrace přes 3 metry vysokou vrstvu javorových uhlíků se postará o naprostou čistotu chuti a typický mírně nasládlý profil. Důkladný odpočinek v opálených dubových sudech přidá bohatou chuť a sytou karamelovou barvu. 

A tady přichází ten moment, který rozhoduje, jestli se k vám Jack dostane v single-barrel podobě. Zkušený Master Distiller pečlivě vybírá sudy, jejichž obsah obstojí v náročné zkoušce. Pro takové stáčení je vhodný vždy jen jeden sud ze sta, který zraje v nejvyšších patrech skladu, přibližně o dva až tři roky déle než ostatní druhy whisky. 

Ty se pak stáčí a ručně lahvují jako Jack Daniel’s Single Barrel Select. Na každé láhvi najdete číslo sudu, vrstvu, ve které ležel během zrání a datum lahvování.