V roce 2016 představila společnost Velier svůj nový projekt Habitation Velier. Jde o jediné edice na světě, které vám dovolí ochutnat Pure Single Rum destilovaný v tradičním diskontinuálním destilačním přístroji. Co palírna, to jeden rumový skvost. Tyhle rumy zrají zásadně v tropech, aby dosáhly přirozeného a rychlejšího zrání (také aby andělský podíl nebyl tak obrovský). Takže i když je v nabídce dvouletý a sedmiletý rum, dokonale vás překvapí svou chutí.
Edice Habitation Velier 2021 Foursquare LFT White High Esters 62% je první bílý rum z téhle palírny, který byl vyrobený z čisté třtinové šťávy. Jedná se tedy o parádní agricole rum a jedinečnou záležitost. Vyrobeno ve velmi limitovaném množství 600 lahví.