Poslední vydání speciální limitované trilogie k 50. výročí kariéry Billyho Walkera ve whisky průmyslu. The Future Edition je ukázkou toho, na co se můžeme v budoucnu z této palírny těšit. Jedná se o jejich úplně první nakouřenou whisky.
Od převzetí vlastnictví Glenallachie v roce 2017 provedl Walker dramatické změny v procesech palírny, aby zdůraznil kvalitu před kvantitou. Celková produkce byla výrazně snížena a doba fermentace při praní byla zvýšena na 160 hodin, aby se podpořila produkce esterů, výsledkem je tak ovocnější lihovina.
Nakouřená single malt whisky zrála minimálně 4 roky v kombinaci sudů po Bourbonu, po žitné whisky a v nových dubových sudech. Lahvována byla v sudové síle 60,2% bez chladové filtrace za studena a dobarvování. Celkově bylo do světa posláno 10 000 lahví.
Ve vůni ucítíte sladkost medu, sušené ovoce, oříšky, dubové tóny, hořkou čokoládu a jablka se skořicí. V chuti vše doplní hrušky, opečené mandle, vřesový med, tabák, sladové tóny, sadové ovoce a kouř.
