Fernet Stock Citrus 1l 27%

Tradiční bylinný likér s italskými kořeny

Bylinné likéry uměly vždycky člověku pomoci, například od problémům s trávením. Své o tom věděli už mniši v italských klášterech. A protože měli své zahrádky plné bylinek, uměli si poradit. Namíchali si svůj žaludeční likér, který nazvali fernet – hořký. Tradiční bylinné likéry sklízely úspěchy nejen u mnichů. Proto v roce 1850 milánský lékař recepturu bylinného likéru vylepšil a začal ho prodávat jako lék na špatné zažívání. 

Jenže byliňáky nejen pomáhaly, ale taky chutnaly. Výroba se záhy přesunula do lihovarů a bylinné likéry Fernet se proslavily po celém světě. Své šance se chopil také Lionello Stock, který založil v Itálii vlastní destilerii. Během války ji musel přesunout do Československa. Fernet Stock tak od těch dob sídlí v Prádle u Nepomuku. 

Recept na parádní český bylinný likér

Český bylinný likér Fernet Stock Citrus si doma jenom tak nevyrobíte. Receptura pochází z roku 1927 a je bedlivě střežené. Jediný, kdo ví, jaké bylinky se do Fernetu dávají, je mistr destilatér. Víme pouze, že Fernet se vyrábí ze směsi 14 bylin. Dvě jsou z místních zdrojů, dvanáct pochází z celého světa. Díky tomu má český bylinný likér Fernet Stock Citrus tak jedinečnou vůni a chuť. 

Alchymie výroby českého bylinného likéru

Příroda je nevyzpytatelná. Každá várka bylinek má odlišný charakter. Mistr destilatér má kromě receptu pod palcem také jejich aromatické a chuťové vlastnosti. Takže i když je každý rok trochu jiný, přesně ví, jak v bylinném likéru s ingrediencemi naložit. Zkouší, pečlivě sleduje výrobu a dokáže vždycky zasáhnout, aby byl Fernet Stock Citrus za každou cenu stejně kvalitní. 

Bylinky pro Fernet Stock Citrus jsou macerovány v třikrát destilovaném lihu po dobu 8 týdnů. Tenhle základ pro český tradiční bylinný likér projde filtrací, po které Fernet Stock Citrus odpočívá 2 měsíce v tancích. 

Úspěch jemného bylinného likéru Fernet Stock Citrus

Bylinný likér Fernet Stock Citrus je mladší souputník hořké klasiky. Poprvé se ukázal v roce 1997 a hned způsobil poprask. Fernet Stock Citrus se stal za dva roky druhou nejprodávanější lihovinou v ČR. Jeho oblibu způsobila jemnější, sladší chuť a nižší obsah alkoholu. Tahle kombinace z něj udělala dobrého parťáka na party, protože ho stačí vylepšit ledem. 

Český bylinné likér Fernet Stock Citrus je stále velmi oblíbený také díky tomu, že si z něj můžete namíchat řadu parádních drinků. Tak si ho užijte naplno.

Tady najdete recept na Bavorák a další drinky s Fernetem.