Bivrost Midsumarblot je jedinečný aquavit, který oslavuje staroseverskou tradici letního slunovratu, známého jako Midsumarblót, kdy Vikingové prováděli rituální oběti a slavili nejdelší den v roce.
Tento vynikající destilát v sobě nese ducha tradičního severského aquavitu s moderním a osvěžujícím přístupem. Zatímco v tradičním aquavitu se často používá kmín a semena kopru, Bivrost Midsumarblot se odvážně rozhodl vynechat kmín a vytvořit sezónní verzi tohoto nápoje pouze z koprových semínek a čerstvého kopru.
Výsledkem je nesmírně svěží letní pochoutka. Do destilátu je přidána také citronová kůra a maliny, které dodávají destilátu ovocné nuance. Špetka soli a lehký výluh Arctic Ginu jsou přidány před plněním do lahví, čímž je dosaženo dokonalé vyváženosti tohoto aquavitu.
Bivrost Midsumarblot je skvělým způsobem, jak si připomenout a oslavit severské kořeny a tradiční rituály, zároveň však nabízí moderní a svěží chuťový zážitek.
