2. června 2018 proběhl v palírně Ardbeg další Ardbeg Day a fanoušci jejich parádních kousků měli zase důvod se těšit. U příležitosti tohoto dne otevřených dveří se totiž už tradičně zrodila limitovaná ročníková edice. Nese název Grooves a má pořádnou sílu.
Skotská whisky Ardbeg Grooves je návrat do časů dávno minulých, do dob, kdy po Islay pobíhaly děti květin, cítily se žůžo (groovy) a vzduch byl plný rašelinného kouře a lásky. Zrála v sudech po víně, opálených tak mocně, až se na povrchu dřeva vytvořily hluboké rýhy (tedy grooves). Tahle hravá, nespoutaná lahůdka se ukrývá v neméně nekonvenčním obalu, který zdobí nápisy jak z alba Jimiho Hendrixe v experimentálním období.
Po přivonění ucítíte uzenou skořici, papriku, kůži s patinou a pro značku Ardbeg typické noty borovicové pryskyřice, dehtu a mořského příboje. V pozadí hoří táboráky a u nich se griluje pikantní maso. Přilijte kapku vody a odhalíte tóny levandulového mýdla, mletého bílého pepře, čerstvých květin, koriandru a máty.
V prvním doušku vás zpočátku překvapí slaný start, který zvolna přejde do dezertních not melasových karamelek, vanilkového popcornu a ovoce, které postupně ustupují soli, sazím a dehtu. Přidává se mírně uzené grilované maso, paprika, hořčičné semínko. Pomalu se vynořují nečekané chutě – kouřové hrušky a jablka, které navozují téměř dokonalý dojem hruškového cideru. Závěr opět připomíná hořící táborák a uzenou papriku s jemně sladkým dozvukem.
Všechno, co potřebujete, je láska. A tahle divoká ostrovní whisky.
