Appleton Estate je nejstarší, bez přestání fungující jamajskou destilerií. Od roku 1997 navíc zastává post Master Blender Joy Spence, první žena na světě, která získala takhle důležitou funkci. Pro značku Appleton Estate je důležitý "Terroir", který dává cukrové třtině nezaměnitelný charakter, jenž je ovlivněný vápencovou půdou nacházející se jihovýchodně od města Montego Bay. Appleton Estate díky tomu bojuje o prvenství v segmentu nejkvalitnějších tradičních rumů, což se značce náramně hodí. Co je dobré, toho je málo. Čeho je málo, o to je nadměrný zájem.
Destilérka Appleton Estate poměrně pravidelně pouští do světa různé limitované edice, které se s trochou snahy a štěstí dají sehnat. Teď máte ale před sebou lahev, která patří do historie a která je skutečným sběratelským pokladem. Jde o edici, která oslavuje 40letou věrnost Joy Spence jamajské palírně.
Joy Spence se stala Master Blenderem v roce 1997, ale v destilérce pracuje celkem čtyři desetiletí. Joy Spence hrdě pracuje v inovaci a výrobě luxusních stařených rumů podle nejvyšších standardů kvality vhodných pro každou příležitost. Stará se o produkci nejvybranějších, nejrafinovanějších stařených rumů na světě. Edice Hearts patří mezi to nejlepší, co od Appleton Estate můžete získat.
Hearts Collection vděčí za svůj název třem důvodům:
1) je složen z rumů, které zachovávají srdce destilérie
2) Rumy Appleton Estate se rodí v srdci Jamajky
3) Srdce je také symbolem vášně sdílené Joy Spence a Lucou Garganem. A právě z jejich setkání se tento sortiment zformoval a stal se skutečností.
Všechna tahle kritéria Appleton Estate Hearts Collection 20y 2002 do detailu splňuje.
