skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Nejlepší alkohol a nápoje z Británie - Anglie, Irska a Skotska
Vážení a milí objevitelé, vítejte v našem tekutém cestopisu. Dnešní cesta nás zavede na britské ostrovy – do Anglie, Irska a Skotska. Ano, trochu tu zapomínáme na Wales, kde nápojová tradice není tak výrazně odlišná, ale nebojte. I na něj dojde. Podíváme se na nejlepší britské destiláty, TOP whiskey z Irska i nealkoholické nápoje ze Skotska. Zkrátka abyste věděli, co na ostrovech ochutnat.
Ano, mohli bychom do článku zahrnout i britská území v Karibiku a jiných místech světa, ale to bychom se do toho zamotali příliš a stvořili článek nelidských rozměrů. Přijměte tedy tuto zjednodušující zkratku. I tak je toho spousta. Přejeme příjemné objevování!
TOP nápoje z Velké Británie a Irska
Je to těžký boj. Kdybychom ale měli dát dohromady pětku TOP nápojů z Velké Británie a Irska tak, aby reprezentovala kompletní nabídku, mohla by vypadat třeba takhle:
| Nápoj | Země |
| Glenmorangie Whisky | Skotsko |
| Beefeater Gin | Anglie |
| Magners Cider | Irsko |
| Guinness Stout | Irsko |
| Fuller's IPA | Anglie |
Dárek
Dárek
Nejlepší britské nápoje: Anglie
Naše putování začneme hezky v duchu koloniální politiky v Anglii. Ne že bychom koruně zásadně nadržovali. Je to hlavně proto, že vlivem nadvlády nad ostatními zeměmi tradiční anglické nápoje tak trochu protekly historií i do Irska a Skotska.
Když dojde na nejlepší britský alkohol, je třeba vzít v potaz, že i samotná Anglie má za sebou bohatou historii. Najdeme tu keltské vlivy i podpis starých římanů. Germánské kmeny soupeřily s vikinskými nájezdníky a po bitvě u Hastings místní dvůr ovládl Vilém Dobyvatel a normanská šlechta, se kterou přišlo z Francie víno. Za královny Viktorie sem pak z četných britských kolonií proudil rum z Karibiku a čaj z Indie. A gin, dnes známý jako TOP destilát z Velké Británie? Tak ten má kořeny v Nizozemí.
A kde se mezi nejlepšími britskými lihovinami vzala vodka? To netušíme. Nicméně faktem je, že ta se tu vyrábí velmi svérázně. Anglická značka Black Cow totiž destiluje svoji vodku z mléka volně se pasoucích krav. Konkrétně ze syrovátky, která zbyde po výrobě sýra. Jestli tohle není příklad zero-waste přístupu, tak už nic.
Medovina, pivo a cider
Medovina je prastarý alkoholický nápoj, jehož historie sahá tisíce let zpátky a je spojená s původní britskou kulturou. Zmínky o ní najdeme už v polovině prvního tisíciletí našeho letopočtu v básních velšských básníků (vidíte, říkali jsme, že na ten Wales dojde!) a ve staroanglickém eposu Beowulf.
Nápoj z fermentovaného medu s ovocem a kořením byl populární hlavně ve středověku. S příchodem Normanů v roce 1066 ale na ostrov dorazil i francouzský cider, jeho hrušková varianta perry a také víno. Z medoviny se stal nápoj nižších vrstev a venkova. Šlechta si dopřávala francouzské lahůdky. Dnes medovinu najdete spíš u nás než v Anglii. I když se říká, že s britskou renesancí malých řemeslných pivovarů se vrací na výsluní i další původní nápoje. Počkejme si, třeba nás čeká sladká budoucnost.
Popularita piva v Anglii vzrostla zejména poté, co se při vaření začátkem 14. století začal používat chmel. Ten kromě chuti funguje i jako konzervant a výrazně se tím prodloužila životnost nápoje a tím i cena jeho výroby. I když k pivu, jak ho známe dnes, měla tehdejší podoba ještě daleko. Když se řekne anglické pivo, musí se dodat English Pale Ale. Svrchně kvašené, typicky nahořklé pivo je v Británii doma a těší se velké oblibě. Mezi nejlepší britská piva, která chcete ochutnat, patří anglické značky Fuller's, Robinson's nebo Wychwood. V Anglii má svůj původ i stále populárnější pivní styl India Pale Ale (IPA). Více si o něm můžete přečíst v našem článku.
Vedle piva se v Anglii hojně popíjí už zmíněný cider. Nápoj z kvašených jablek má nekonečně podob. Na rozdíl od francouzského cidre, anglický cider bývá perlivý a ve většině restaurací ho najdete na čepu hned vedle piva. Točený cider chutná vždycky lépe, ale skvělé anglické značky najdete i ve skle či plechu. Na Alkohol.cz můžete ochutnat třeba tradiční cider Strongbow.
Gin: TOP alkohol z Velké Británie? Ale kdeže
Za typický anglický destilát se považuje gin. Vždyť i nejznámější typ ginu se jmenuje London Dry. Ve skutečnosti má ale gin kořeny v Nizozemí, jak si můžete přečíst v samostatném článku věnovaném historii téhle jalovcové lahůdky. V Anglii nicméně destilát zdomácněl a velmi se mu tu daří. Za nejlepší anglické giny se mezi barmany považují Tanqueray, Bombay Sapphire a Beefeater.
I když je ginovou velmocí Anglie a gin rozhodně nepatří mezi TOP destiláty ze Skotska (tím je tradičně samozřejmě whisky), paradoxně je právě skotský gin naším soukromým TOP ginem z Velké Británie. Ze Skotska totiž pochází legendární Hendrick's Gin a neméně slavný The Botanist, za kterým stojí původně whisky palírna Bruichladdich.
Anglické speciality, které možná neznáte
Pokud chcete objevovat nové chutě a tradiční gin vás neláká, rozhodně doporučujeme ochutnat anglickou specialitu – sloe gin, tedy ginový likér s příměsí trpkých trnek. V našem magazínu najdete i inspiraci na parádní koktejly ze sloe ginu.
Mezi velmi specifické nápoje, které u nás téměř nikdo nezná, patří také Pimm's. Tenhle ovocný likér na bázi ginu se v Británii pije s limonádou nebo zázvorovým pivem. Míchat ho ale můžete taky se šumivým vínem nebo v zimní variantě s horkým jablečným džusem na způsob punče. Pokud máte příležitost, vyzkoušejte kombinaci s další specialitou, tentokrát ze Skotska. Nejsme si úplně jistí, jestli se dá považovat za nejlepší skotský nápoj, rozhodně je ale tahle svérázná záležitost velmi slavná. Irn Bru je výrazně sladká ovocná limonáda, která připomíná perlivé tutti-frutti žvýkačky a její chuť není pro každého. Irn Bru buď milujete nebo nenávidíte, nic mezi tím neexistuje. Ale zkusit to potřebujete.
A když už jsme u těch legend, ke kterým nejde zaujmout neutrální postoj, musíme zmínit taky Buckfast. Směs fortifikovaného vína a čistého kofeinu má svůj původ u mnichů z anglického Devonu, kteří ho původně zamýšleli k léčebným účelům. Jako obvykle se to ale zvrhlo. Buckfast je populární je zejména v Severním Irsku a Skotsku, kde si ho na divokých domácích večírcích hojně dopřává volnomyšlenkářská mládež.
Nejlepší britské nápoje: Skotsko
Skotsko oficiálně spadá pod britskou korunu a právě díky němu a Irsku mezi TOP lihoviny z Velké Británie patří whisky. V samotné Anglii se totiž vyrábí jen velmi okrajově.
TOP alkohol ze Skotska: whisky
Pokud jde o nejlepší skotské lihoviny, není prostor pro diskusi. Skotsko není rozlohou velká země, ale hustota funkčních palíren whisky je přinejmenším obdivuhodná. A to už jich v průběhu historie velká spousta zavřela své brány. A jaká je TOP whisky ze Skotska? Na tom se whiskoví fanoušci neshodnou ani kdybyste z nich nadělali haggis… totiž… fašírku.
Každá ze skotských oblastí má svůj specifický terroir. Díky tomu si tu svoji nejlepší skotskou whisky najde dřív nebo později každý. Záleží zejména na tom, jestli fandíte těžkým nakouřeným whisky s výraznou stopou rašelinného kouře nebo vám vyhovují lehčí destiláty s květinově-ovocným chuťovým profilem. Pro první skupinu budou jasnou volbou značky jako Octomore, Highland Park, Ardbeg a další, které najdete na Alkohol.cz v sekci Kouřové whisky. Milovníci jemných chutí mohou sáhnout po osvědčených blendech jako jsou značky Chivas Regal, Johnnie Walker či Ballantines nebo například po láhvích palírny Glenmorangie.
Whisky je jednoznačně nejlepší skotský alkohol. A kde je whisky, tam je také whiskový likér (Irové by mohli vyprávět, ale o tom až za chvilku). Doporučujeme ochutnat Drambuie, který kombinuje skvělou single-malt whisky z ostrova Skye a tajnou kompozici bylin. Z ostrova Arran pak pochází sametově smetanový Arran Gold Single Malt Cream Liqueur.
Skotské giny na vzestupu
Už dříve jsme zmínili, že mezi nejlepší skotské destiláty patří také gin. A tomu se v současné době velmi daří. V případě The Botanist se jedná o bylinný výlet tradiční whiskové palírny Bruichladdich. Ale ve Skotsku najdete i palírny, které se specializují jen na gin.
Vyhlášený je Hendrick's Gin, který staví na jedinečné kombinaci okvětních lístků růže a šťavnaté salátové okurky. A to nemluvíme o vyladěných limitovaných edicích, kterými značka proslula. Kromě velkých hráčů se objevují také menší značky, jako je třeba Isle of Harris nebo Edinburgh Gin.
TOP nápoje ze Skotska: Skotské pivo
Mezi TOP nápoji Skotska nemůžou chybět piva. Stejně jako ve zbytku světa, i ve Skotsku frčí malé odvážné pivovary a jejich speciály. Když se řekne nejlepší skotské pivo, tak se valné většině milovníků chmele vybaví punkový pivovar Brewdog. Tahle kontroverzní parta se nebojí skandálů a v historii pivovaru řešila nejeden. Díky tomu jsou nejvíc vidět. Ať už má Brewdog pověst jakou chce, jejich pivo stojí za to ochutnat. Třeba parádní IPA Elvis Juice se pravidelně objevuje na špičkách žebříčků.
Pokud se dostanete do Skotska a patříte k milovníkům silných černých piv, rozhodně ochutnejte také stout Harviestoun. Je černý jako bota a jeho chuť je hutná a mocná. Ne nadarmo se jmenuje Ola Dubh – černý olej (ano, ten motorový). Konzistencí ho tenhle pivní speciál připomíná nejvíc. A rozhodně na něj nezapomenete.
Nejlepší britské nápoje: Irsko
Technicky vzato Irsko není součástí Velké Británie. K té patří pouze Severní Irsko. Dlouhou dobu ale pod britskou královnu patřil celý zelený ostrov a tak si ho dovolíme pro účely článku na chvíli přilepit zpět.
Irsko je místem, kde whisky dostala E navíc (můžete si o tom přečíst třeba v našem článku o rozdílu mezi whiskey a whisky). A whiskey bez diskuse patří mezi nejlepší irské destiláty. Ať už čistá, nebo v podobě legendárních smetanových likérů. Tam se kombinují hned dva irské exporty. Mezi nejlepšími irskými nápoji má totiž místo také mléko. Irské mléčné výrobky, zejména sýry a máslo, jsou vyhlášené po celém světě.
TOP alkohol z Irska: Whiskey
Irská whiskey se od té skotské liší vícenásobnou destilací. Zatímco ta skotská se destiluje zpravidla (ale ne vždy) dvakrát, u irské probíhá nejčastěji destilace trojnásobná. Výsledný nápoj je tedy jemnější a má méně výraznou chuť. O to více se ale může projevit vliv sudů, ve kterých whiskey zraje. U skotské whisky se také častěji používá tradiční metoda sušení sladu v kouři rašeliny, který v nápoji zanechá typické uzené aroma. Irové si na kouř nepotrpí. Ale najdou se i výjimky. Třeba taková Connemara Peated rozhodně stojí za ochutnání.
Mezi nejslavnější irské whiskey patří Jameson a Tullamore D.E.W. U těch se také s irskou whiskey asi nejčastěji začíná. Mezi top whiskey z Irska patří také značky Teeling či Redbreast. V Severním irsku sídlí populární palírna Bushmills.
Velké haló bylo kolem whiskey Proper No. Twelve, kterou má na svědomí skandální MMA zápasník Conor McGregor. Zejména v posledních letech se objevují velmi zajímavé lahve z menších palíren a už dávno neplatí, že nejlepší irské lihoviny jsou ty, o kterých se ví v zahraničí. Příkladem budiž třeba Glendalough nebo Waterford. Pokud se vyskytnete na zeleném ostrově, rozhodně doporučujeme zajít do baru a objevit to, co se do Čech ještě ani nevyváží.
Z irské whiskey se vyrábí i legendární smetanový likér Baileys, který u nás patří k těm nejoblíbenějším. V posledních letech se značka pustila do experimentování s příchutí a kromě limitek s chutí slaného karamelu či jablečného koláče přišla i s odlehčenou nízkokalorickou verzí.
Nejlepší irská whiskey je každopádně vždycky ta vypitá. Tak vzhůru vybírat.
TOP nápoje z Irska: Pivo a cider
Řešíme-li nejlepší irský alkohol, nemůžeme zapomenout ani na pivo a cider. Nejslavnějším irským pivem je bezesporu Guinness stout. Říká se, že nikde na světě kvůli transportu nechutná točený Guinness tak dobře, jako doma v Irsku. Pokud se tedy dostanete do irské hospůdky přímo u zdroje, raději si to důkladně ověřte.
Natočit pintu Guinnessu je věda. Na rozdíl od českého piva totiž přirozeně nepění. Typická bílá čepica vzniká díky směsi oxidu uhličitého a dusíku, která nápoj našlehá. Naštěstí pro všechny milovníky Guinness přišel pivovar s unikátní plechovkou a lahví, ve které najdete dusíkovou kapsli. Ta pivo prošlehá před každým nalitím a vy si ho tak můžete vždycky vychutnat v nejlepší formě.
Malé pivovary zažívají v Irsku boom stejně jako u nás. K jejich produkci se ale u nás dostanete jen stěží. Pokud vyrážíte na pivní výlet, neměly by vám uniknout značky O’Hara's, Kilkenny nebo Murphy's. Ty jsou pravidelně zařazované do žebříčků nejlepších irských piv.
Cider patří mezi TOP nápoje z Irska zcela jistě. Ale aby to nebylo tak jednoduché, trochu vám to zamotáme. Nejznámější irský cider je Bulmers. Jenže pod tímhle názvem ho najdete jen v Irsku. K nám se dostává přes Anglii pod názvem Magners. Když totiž chtěli Bulmers začít vyvážet přes hranice, zjistili, že na trhu už jeden Bulmers cider je. Úplně jiný. A tak přišlo nové jméno. Cider Magners (tedy irský Bulmers) seženete i u nás na Alkohol.cz.
Ostrovy nabízejí velkou spoustu skvělého pití. Vyzkoušejte:
Naše tekuté cestopisy vás zavedou i do Francie, Španělska, Ameriky, Japonska i dalších částí světa. Přejeme dobrou chuť a příjemné objevování!
