Redbreast

Redbreast je značka irské whisky, kterou vlastní Irish distillers. Vznikla v roce 1903.

Whisky Redbreast vyrábí palírna v Midletonu v Corku v západním Irsku periodickou destilací.

Redbreast, jíž se někdy přezdívá irský bourbon, je vyhraněná 15 letá whisky, která je ovocná a podobná žitné whisky, současně však je silně ovlivněna sherry a kořením.

Její chuť je sebevědomá, velmi medovitá, sladká a kořenitá zároveň, s příjemnou příchutí po sherry. Je to úžasný nápoj.

Výrobní proces je klasický a tradiční. Olejovitý charakter kotlíkové destilace je zjemněn dlouhým zráním. Díky němu je ve whisky cítit karamel, koření a sušené ovoce (rozinky).