Aukce Žufánek Hvozd Gin 2023 0,5l

„Vidím palírnu, jejíž sláva bude hvězd se dotýkati,“ prohlásila prý kdysi jedna moudrá kněžna. Pár let to sice trvalo, dnes už ale víme, o kom tenkrát byla řeč: o palírně Žufánek. Na co tady sáhnou, to se povede. 

Platí to také o privátních lahvích vytvořených na míru vybraným barům nebo kavárnám. Jednou takovou edicí je limitka Žufánek Hvozd Gin 2023, která byla stvořena ve spolupráci s Café Datel pro Café Datel. Gin, který odráží samotné Café Datel a prostředí, které milují. Šumavu, Novohradské hory, hluboké a temné hvozdy. Proto dostali majitelé za úkol sehnat místní suroviny. Borůvky a smrkové výhonky sbírali na Popelné hoře, Plechém a u Arnoštova. Maliny v Novohradských horách vypěstoval pan Lesný. K tomu Žufánek přidal náš signaturní jalovec, grains of paradise, ale i čokoládové boby z Madagaskaru od kluků z Jordi’s. 

Receptura obsahuje celkem 10 druhů ovoce, bylin a koření. Vše se točí kolem malin, borůvek a smrkových výhonků, zbytek to doplňuje. Je to vůbec první Žufánkův gin, ve kterém zcela chybí citrusy. Žádná pomerančová, citronová či grepová kůra, co znáte z našich ostatních ginů. Artwork na etiketě je dílem Jaromíra 99. No prostě umělecké dílo ve všech směrech.