Benefiční aukce Tornádové víno na pomoc vinařům zasaženým tornádem

Vinařství Fila, vinařská obec Moravská Nová Ves, podoblast slovácká

V naší rodině se po generace dědí tradice malých vinařů. Obděláváme asi jeden hektar vinic v nejjižnější části slovácké vinařské podoblasti v několika viničních tratích: Stará hora, Vinohrady - lokalita Nivky, Padělky pod vinohrady a U svaté Anny. Pečujeme o vinnou révu tak, aby ji tady mohli pěstovat i naši potomci. Snažíme se proto nezatěžovat životní prostředí, nepoužíváme umělá hnojiva, látky ničící plevele a půdní život, meziřadí vinic jsme oseli pestrou směsí kvetoucích bylin, sklizně pravidelně redukujeme. Pravidly ekologického zemědělství se řídíme už od roku 2010. Ve sklepě nechceme vínu ve vývoji moc překážet, spíš jenom dohlížíme nad jeho vznikem i zráním a pomáháme mu najít správnou životní cestu. Milujeme odrůdu Rulandské šedé, už ji máme na polovině plochy našich vinic a v budoucnu chceme její podíl ještě zvýšit. Naším záměrem je nabízet Rulandské šedé podle jednotlivých tratí a s odlišením případného zbytkového cukru.

Teď ale máme úplně jiné starosti. Tornádo nám poničilo velkou část vinohradů. A nejen hrozny, zahubilo celé rostliny vinné révy. A to není škoda jenom materiální. I když vinici znovu osázíme, bude trvat celé roky, než réva začne rodit. Děkujeme všem za pomoc, přejeme hodně zdraví a buďte šťastní.

Vinařství Miloslav Lano, vinařská obec Moravská Nová Ves, podoblast slovácká

Hospodařím na malém vinohradu, který má asi tisíc hlav. Snažím se pěstovat typicky zdejší odrůdy, hlavně Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Sauvignon, Zweigeltrebe nebo Frankovku. Víno dělám pořád jako za starých časů, hlavně rukama. Mošt nechávám kvasit samovolně, vína nejdřív leží několik měsíců na kvasnicích a bez síry. Teprve pak je sířím, podle zdraví a vývoje zrání.

Tornádo zle poničilo dům mojí mamky, který používám jako základnu a skladiště pro veškeré vybavení, takže ho musím opravit, abych mohl dál dělat dobré moravské víno. Předem děkuji všem dobrým lidem za pomoc.