Benefiční aukce Tornádové víno na pomoc vinařům zasaženým tornádem

Vinařství Doležal, vinařská obec Hrušky, podoblast slovácká

Naše malé rodinné vinařství otce Jaroslava a syna Štěpána Doležalových se rozkládá v tratích Hastrmany, Písky a Staré vinohrady v Týnci. Pěstujeme odrůdy Chardonnay, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Cabernet Moravia, Frankovka, Zweigeltrebe, Rulandské modré a další. Ve vinici přísným řezem hroznů redukujeme sklizeň. Ve sklepě pak úrodu zpracováváme tradičními i moderními metodami. V naší nabídce najdete i skvělá archivní vína s přívlastky pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Naše Slovácká vinařská podoblast nepatří mezi nejznámější, milovníci vín ji však vyhledávají pro zvláštní krásu, výrazné aroma a nezaměnitelný charakter svěží kyselinky.

Ten den hlásili krupobití. Proto jsem se domluvil s kamarádem, že se zajedeme podívat na vinohrady. Moje žena Jarmila zůstala doma s dvouletou dcerou. Cestou opravdu začaly padat kroupy, nejdřív jako golfové míčky a pak jako tenisáky. Kamarád za volantem pořád věřil, že dojedeme až na vinohrad. Otočil to, až když čelní sklo auta rozbila monstrózní kroupa. Přejeli jsme přes horizont a uviděli tornádo. I když jsme jeli na plný plyn, dorazili jsme až pár minut po tornádu. Musel nade mnou stát anděl. Vesnicí jsme neprojeli, všude ležely trosky, občas něco spadlo. Běžel jsem domů. V duchu jsem si pořád říkal, že můj dům určitě stojí, protože jsem ho postavil dobře. Pak jsem uviděl kostel bez střechy, a pak svůj dům. Taky bez střechy. Ženě jsem se nemohl dovolat a nikdo mi neotvíral. Už jsem se bál nejhoršího. Nakonec mi moje paní otevřela, úplně vyděšená. Zatímco tornádo řádilo, schovala se s dcerou v náručí do koupelny. Krčila se tam celé šílené minuty. Když jsem se na ni konečně dobouchal, celá v šoku mi strašně vynadala. Pak jsem obcházel příbuzné. Sestra přišla o dům před kolaudací. Prarodiče jsem našel v horním patře domu, kterému chyběl štít. Babička stála pod prázdnou oblohou. Dědeček, kterému je 94 let, říkal, že ani za války nebyly Hrušky tak rozbité. Moc a moc děkujeme všem, kteří nám pomáhají. Doufáme, že už brzy se budeme zase věnovat vínu.

Vinařství Miloslav Lano, vinařská obec Moravská Nová Ves, podoblast slovácká

Hospodařím na malém vinohradu, který má asi tisíc hlav. Snažím se pěstovat typicky zdejší odrůdy, hlavně Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Sauvignon, Zweigeltrebe nebo Frankovku. Víno dělám pořád jako za starých časů, hlavně rukama. Mošt nechávám kvasit samovolně, vína nejdřív leží několik měsíců na kvasnicích a bez síry. Teprve pak je sířím, podle zdraví a vývoje zrání.

Tornádo zle poničilo dům mojí mamky, který používám jako základnu a skladiště pro veškeré vybavení, takže ho musím opravit, abych mohl dál dělat dobré moravské víno. Předem děkuji všem dobrým lidem za pomoc.