Samaroli je možná nejuznávanější nezávislý stáčírna skotské whisky a rumu v Itálii. Jejím tvůrcem byl italský švihák Silvano Samaroli, který bohužel odešel v roce 2017. Silvano vstoupil do světa whisky v roce 1968 a založil Samaroli Import jako oficiálního distributora značek John McEwen & Co v Itálii, včetně jejích směsí Checkers a Abbot’s Choice a Linkwood single malts. Byl pověstný hledáním vlastních exkluzivních vydání. To vyústilo v řadu dnes již legendárních edic v 70. letech, včetně dvou ročníků Bruichladdich z roku 1965 a ročníku 1971 Glen Garioch.
Samaroli ale stáčela také vysoce kvalitní, jako okrajovou záležitost. Ale co Silvano Samaroli vybral, to vždycky stálo za to. Stejně jako tyto dvě edice.
Samaroli Demerara Symphony 2021 45%
Samaroli Demerara Symphony 2021 je směs melasových rumů, které za svého života pečlivě vybral Silvano Samaroli. Tahle speciální edice je směsí dvou rumů, jednoho z roku 2003, druhého z roku 2004, které jsou staré nejméně 17 let. Demerara Symphony 2021 byl míchaný a stáčený ve Skotsku v roce 2021 v počtu 677 unikátních lahví.
Samaroli Demerara Symphony 2021 voní po rozinkách, mandlích a květinách. V chuti rozpoznáte hrušky, banány, mandle, ořechy, opečený dub a lehký náznak kouře. Výrazný závěr hraje tóny zralé
Samaroli Caribbean Soul 2021 40%
Tuhle kompozici vůní a chutí složil pro stáčírnu Samaroli master blender Antonio Bleve. Jde o parádní směs karibských rumů, která se vyznačuje příjemnou a zároveň silnou chutí s tóny exotického ovoce, papriky, zázvoru a koření. Rum má elegantní aroma, ve kterém se harmonicky mísí tóny květin, obilovin, vanilky, lékořice, kaučuku a vosku. Celkem bylo stočeno 900 lahví.