Rong Tai He Mou Tai 0,5l 53%

Tradiční výroba

Rong Tai He je ručně vyráběný baijiu s více než stoletou rodinnou tradicí a historií. Tento likér se vyrábí z místního bio čiroku a 68 léčivých bylin, obsahuje 100 % přírodních ingrediencí a může být vyroben pouze ve městě Moutai v provincii Guizhou díky jedinečnému mikroklimatu města a bohatým mikroživinám obsaženým ve vodním zdroji z řeky Chishui.

Destilační proces

Starobylý destilační proces trvá minimálně 5 let, během nichž čirý destilát projde 9 koly napařování, 8 koly kvašení v jámách z kamenných cihel a 7 samostatnými destilačními extrakcemi, než dozraje v kulatých keramických nádobách k dokonalosti. Baijiu, známý také jako shaojiu, je čínský bezbarvý likér, jehož obsah alkoholu se obvykle pohybuje mezi 35 % a 60 % objemovými. Každý typ baijiu používá ke kvašení odlišný typ qū, který je pro daný lihovar jedinečný, a vytváří tak výrazný a charakteristický chuťový profil.

Chuť a původ

Tento likér má čirou barvu a pochází z Východní Asie. Rong Tai He Maotai se pyšní více než 100 destilačními, fermentačními a filtračními cykly a výroba jedné láhve trvá 9 let. Je ideální volbou pro milovníky autentických čínských likérů, kteří ocení jeho jedinečný a bohatý chuťový profil.