Palírna Long Pond, založená v roce 1753, se nachází ve farnosti Trelawny na Jamajce, která je také domovem panství Hampden. Jeho novodobá historie začíná ve čtyřicátých letech minulého století, kdy šéf Seagramu Samuel Bronfman koupil palírnu od jamajské vlády a začal zde vyrábět značku Captain Morgan.
Long Pond produkuje rum pomocí destilačních zařízení John Dore a Blairova sloupcového zařízení. Jeho produkce je vysoce ceněna a nedostatek zásob způsobený jeho uzavřením v letech 2012 až 2017 a požár v roce 2018 znamená, že je stále více vyhledáván. Palírna Long Pond udržuje tradici autentických rumů z Trelawny, oblasti s velkou biodiverzitou, která historicky představuje grand cru jamajského rumu.
Značku STC❤E používala jamajská palírna Cambridge Estate, která svou činnost ukončila v roce 1947. Dnes je tento styl rumu reprodukován právě v palírně Long Pond. STCE znamená Simon Thompson Cambridge Estate. Značka je odvozena od jména mistra destilátoru Cambridge Estate, původní palírny. Tato značka STCE byla v historii stáčena jen zřídka a dnes představuje důležité dědictví tradice Trelawny a je to druh rumu, který patří do minulosti a je stále vzácnější.
