Zákon Bottled in Bond Act – záruka kvalitní americké whiskey
V 19. století výroba a obchod s americkou whiskey vzkvétaly. Jenže vedle dobrých řemeslných whiskey vznikaly také nekvalitní destiláty, které nešlo za whiskey vůbec považovat. V některých palírnách destiláty vylepšovaly pochybnými surovinami, jako bylo například karamelové barvivo, dřevní štěpka nebo dokonce formaldehyd. Dalo se tak vyrobit levně více destilátu. Vzhledem k tomu, že Američané měli v těch dobách stále větší a větší spotřebu whiskey, těmhle praktikám se dařilo. A to samozřejmě potápělo poctivé destilérky.
Na jejich ochranu a ochranu spotřebitelů byl 3. března 1897 přijat zákon zvaný jako Bottled in Bond Act. Jednoduše řečeno šlo o štítek, který udával původ whiskey vyrobené podle daných právních předpisů. Pokud byste si tehdy koupili whiskey s tímto štítkem, měli byste jistotu, že jde o kvalitní pití. Taková whiskey musela splňovat:
- Musí jít o produkt z jedné destilační sezóny.
- Whiskey musí být skladována v dřevěných nádobách ve federálním skladu pod dohledem vlády minimálně 4 roky.
- Během zrání se z whiskey nesmí nic odstraňovat, ani nic přidávat.
- Whisky musí být lahvována o síle 50 % (100 Proof).
- Na lahvi musí být umístěn štítek, který identifikuje palírnu a podíl alkoholu.
Prémiová whiskey Jack Daniel's Bonded 50% – s ultimátní pečetí kvality
Kvalita podle standardů Bottled in Bond dává všem milovníkům whiskey zajímavý požitek už od roku 1897. U značky Jack Daniel's jsme na vysokou jakost už dávno zvyklí. S pečetí kvality Bottled in Bond však přichází úžasná myšlenka, kterou ocení nejen zapálení milovníci téhle značky. Bonded whiskey má zkrátka svůj specifický charakter.
Stále jde však o prvotřídní whiskey Jack Daniel’s, která se vyrábí podle tradičních postupů ze směsi 80 % kukuřice, 12 % ječmene a 8% žita. V Jack Daniel's Bonded 50% dominuje jemný a nasládlý charakter, který je díky vyššímu podílu alkoholu robustnější a o něco peprnější.
Užijte si vůni plnou tónů karamelu, dubu a koření. Ve výrazné chuti objevíte náznaky hnědého cukru, vařeného ovoce a dubu. Vychutnejte si novou whisky Jack Daniel's.
