Aukce Jack Daniel's American Single Malt Oloroso Sherry Casks 1l 45%

Lynchburg je malé americké městečko s velkým jménem. Tady žije Jack, chtělo by se citovat známý slogan legendární Tennessee whiskey. Pravdou je, že Jacků tu žije hned několik a tohle je jeden z těch nejlepších, které v lynchburské palírně Jack Daniel’s najdete.

Proces výroby se v základu neliší od klasické No. 7. Dlouhá, pomalá filtrace přes 3 metry vysokou vrstvu javorových uhlíků se postará o naprostou čistotu chuti a typický mírně nasládlý profil, důkladný odpočinek v opálených dubových sudech přidá bohatou chuť a sytou karamelovou barvu. 

Tenhle Jack je ale přeci jenom o dost jiný. Po pěti letech zrání ve vypálených sudech odpočívá 2 roky a 8 měsíců v sudech po sherry Oloroso. A tomu dává zcela nezaměnitelný charakter.