Absolutní rarita hned ve dvou lahvích. Havel's absinth je téměř 20 let starý absint z lihovaru Martina Šebora, který byl s největší pravděpodobností prvním českým pokusem o skutečný absint. Tato láhev se bohužel již nevyrábí a poslední lahve se prodávají jako sběratelský předmět.
Havel's absinth je ladění do anýzové chuti, ale podíl anýzu není přehnaný. Obsahuje fenykl a vyvážený poměr dalších bylin. Absint je pověstný vysokým podílem thujonu. Havel's absint pochází z doby, kdy se ještě nekolkovalo, proto lahve kolek nemají.