Historie původně olomouckého Gold Cocku sahá až do sedmdesátých let. Už tenkrát se tady bez přehánění dělala vážně dobrá whisky. Vždyť ji kladně ocenil i autor Whisky Bible Jim Murray. Po roce 2000 si značku i její velmi povedené zásoby vzali pod svá křídla Jelínkové. A začali si hrát. Doslova.
Ročníkové single malt lahvované na různé síly, dozrávání v sudech po slivovici nebo třeba spolupráce s whisky bary. Gold Cock nabíral na síle. V roce 2008 se už pálilo poprvé ve Vizovicích.
Vraťme se ale zase zpátky do roku 1992, kdy poslední sud z průlomového ročníku 1992 odstartoval novou úspěšnou éru značky Gold Cock. Zrál pěkně dlouho, aby bylo v první fázi stočeno v září 2017 99 lahví. V druhé fázi v říjnu 2018 bylo nalahvováno zbylých 199 lahví a byl tak uzavřen kruh úspěšného ročníku 1992.
O design etikety byla vyhlášena soutěž pro studenty uměleckých škol v Ostravě Jih. Vyhrály dva návrhy. Etiketu prvního stáčení zdobil kohout s motýlkem, druhou etiketu zaplněné Václavské náměstí z roku 1918. Masaryk se dostal na dárkovou krabici.