Dos Maderas 5+5 10y 0,7l 40% Sherry set

Domovem rumů Dos Maderas je karibský ostrov Barbados a jihoamerická země Guyana, kde se pěstuje jedna z nejlepších cukrových třtin na světě. Prémiové rumy Dos Maderas zrají tropicky v dubových sudech po americkém bourbonu. Po blendování putují do Španělska, kde zrají systémem Solera ve sklepích vinařství Williams & Humbert ve vybraných sudech po sherry starých až 60 let. 

Rum Dos Maderas 5+5 je tzv. triple aged rum. Nejdříve zrál pět let v dubových sudech v Karibiku. Poté odcestoval na pobyt do Španělska, do sklepů vinařství Williams & Humbert. Tady odpočíval nejprve 3 roky v sudech po suchém sherry Dos Cortados. Pak další 2 roky v sudech po sherry Don Guido z odrůdy Pedro Ximénez. Celkem tedy 5 let tropického a 5 let kontinentálního zrání. 

Abyste zjistili, jak takové sherry chutná, máte ho v Dos Maderas 5+5 Sherry setu přibalené. 

Sherry Don Guido PX 20yo 0,1l

Tohle hutné a elegantní sherry se vyrábí tak, že hrozny nejdříve vysychají 15 dní na slunci, a pak se lisují. Následuje dlouhé zrání systémem Criaderas y Soleras nejméně 20 let, které Sherry Don Guido Pedro Ximenéz 20yo propůjčuje jemnou vůni s tóny mléčné čokolády, kakaa a javorového sirupu. Sladká chuť je plná náznaků rozinek, pralinek a fíků. 

Sherry Dos Cortados 20yo 0,1l

Sherry Cortados Solera Especial Palo Cortado stará 20 let vyniká mahagonovou barvou s chutí jemnou jako med a tóny pomerančů, fíků a rozinek. 

Pokud byste chtěli Dos Maderas 5+5 bez sherry, ale za to se sklenkami v parádním dárkovém setu, tak ho najdete tady. 

Recept na drink z Dos Maderas 5+5 10y – Rum Runner

K přípravě drinku Rum Runner se hodí nejméně 2 druhy rumu, nejlepší v kombinaci světlých a tmavých typů. V našem případě se hodí k Dos Maderas 5+5 přidat Dos Maderas 5+3. 

K přípravě drinku z Dos Maderas potřebujete

• 45 ml rumu Dos Maderas 5+3

• 15 ml rumu Dos Maderas 5+5

• 30 ml banánového likéru

• 6 čerstvých rozmačkaných ostružin

• 30 ml čerstvé ananasové šťávy

• 15 ml čerstvé pomerančové šťávy

• 15 ml čerstvé limetkové šťávy

• 8 ml grenadiny z granátových jablek

• 1 ½ hrnku drceného ledu

Postup přípravy rumového koktejlu

Nejdřív zahřejte grenadinu a smíchejte ji s troškou medu. V míchání pokračujte do té doby, až se obě složky spojí. Po vychlazení směsi si připravte úzkou sklenici na podávání koktejlu. Vymačkejte šťávu z limetek, pomeranče a ananasu. Do shakeru přidejte všechny ingredience včetně obou rumů Dos Maderas a k tomu nezapomeňte přidat drcený led. Protřepejte po dobu 15 sekund a přeceďte jemným sítem. Nalévejte do sklenice s ledem a ozdobte ovocem. Tady se Dos Maderas dokonale uplatní. 

Další tipy na koktejly z rumu najdete v našem magazínu.