Aukce Diplomatico Single Vintage 12y 2007 & Reserva 8y 2×0,7l + 2x sklo GB

Diplomatico Single Vintage 12y 2007 0,7l 43% GB L.E.

Tyhle výjimečné edice Diplomatico Single Vintage se vyrábí výhradně v letech, kdy tým maestros roneros rozhodne, že nastal čas na stáčení mimořádného ročníku. Proto dají stranou ty nejlepší sudy, ze kterých vznikla také limitovaná kolekce Diplomatico Single Vintage 12y 2007. 

Rumy pro tuhle edici byly vyrobeny v roce 2007 kotlíkovou destilací z medu cukrové třtiny. Diplomatico Single Vintage 12y 2007 zrál nejdříve 12 let v sudech po bourbonu, pak po sladové whisky a nakonec finišoval v sudech po oloroso sherry. Rum se vyznačuje výraznými, vyváženými tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce a náznaků sherry. Samozřejmě jde o limitovanou edici. Není na co čekat.

Diplomatico Reserva 8y

Diplomatico Reserva 8y, velmi povedený venezuelský rum, ve kterém se potkávají až 8leté melasové lahůdky destilované v tradičních měděných kotlích i moderních kolonách. Díky převaze kotlíkových pot-still rumů je příjemně nasládlý, ovocný a hebký jako samet. Temně jantarová barva, jemná vůně tmavého cukru, skořice, dubového dřeva, vanilky a karamelu a dokonale vyvážená chuť s dezertní kombinací čokolády, kořeněných tónů dubového dřeva a kapky citrusů. Jednoduše paráda.