Bugsy’s DNA Gin 25 Anniversary 45% 0,5l
Speciální edice k 25. narozeninám Bugsy’s Baru. Gin byl vystavěný na oblíbených surovinách více než 60 současných i bývalých lidí z Bugsy’s Baru. Například Vašek Vojíř pro gin vybral růžový pepř, Honza Braniš jasmín nebo Honza teska grepovou kůru… To z něj dělá nejkomplexnější gin, který u Žufánků kdy destilovali.
Bugsys´s gin vol.6
Výběr bylin má na svědomí opět výhradně tým Bugsy’s. Každý člen si volí jednu, která jej ve směsi zastupuje a tím zrcadlí atmosféru a DNA Bugsy’s baru. Bugsy’s DNA gin Vol.6 je věrný stylu svých předchůdců, ale speciální tím, že obsahuje větší než malé množství čerstvé kůry pomela a kafírové limety. Jedinečné aroma získal díky maliníku a výjimečnost prohloubil růžový pepř. Dárková krabice je ke každé šarži originálem, neboť jsou na ní vždy vypsány a vyobrazeny aktuální zastoupené ingredience. Tentokrát se urodilo jenom 666 lahví.
Bugsys´s gin vol.7
Ginová specialita pro pražský Bugsy’s Bar. Součástí balení je krásná dárková krabička s kompletní informací o daném ročníku. Sedmé edice je výjimečně 777 lahví. I tenhle gin zrcadlí atmosféru a DNA slavného Bugsy’s baru v Praze. Všichni lidé z baru si vybrali bylinu, která je zastupuje a představuje. U Žufánků dali směs dohromady, přidali signaturní komponenty, poctivou dávku jalovce a s láskou vydestilovali. Vznikla tak společná DNA baru a našeho lihovaru. A to už posedmé. Součástí bylinné kompozice jsou novým teamem i nové byliny a koření, mezi kterými kraluje Buddhova ruka, encián, pomelo a květ pomerančovníku.
DNA šroubovice na míru legendárnímu baru
Bugsy’s DNA gin poprvé partička v baru ochutnala 5. 11. 2016. A hned první ochutnávka dopadla víc než dobře. Toho dne v Bugsy’s Baru probíhala ginová degustace pro jeden vážený magazín o víně a alkoholu. Testovalo se 24 vzorků ginu a v porotě byli jak barmani, tak distributor ginu či výrobce ginu.
Tady se objevily dvě první existující láhve DNA, ručně stočené jen pár hodin před akcí. Kromě Martina Žufánka ten gin nikdo předtím nepil. Během slepé degustace se hodnotitelům předkládaly číslované vzorky a nikdo nevěděl jaká značka se za jakým číslem skrývá. Bugsy’s DNA gin ten test vyhrál. Šéf baru ale nechal gin dobrovolně stáhnout ze soutěže. Ono, kdyby zvítězil Bugsy’s DNA gin na degustaci hostované v Bugsy’s baru, tak by to vypadalo cinknutě… A tak se zrodila jedna super spolupráce, která trvá dodnes.
