Možná jste zaznamenali český podcast o whisky Jiřího Šinogla, který je bezesporu jedním z největších whisky znalců a nadšenců u nás. Podcast s názvem Whisky Essence rozjel v covidové době a česká komunita whiskařů si mohla poslechnout již více než 3 desítky hostů. Jirka ale nezůstal pouze u podcastu. Ve Skotsku vlastní nejeden sud s whisky, a tak se rozhodl o své tekuté zlato podělit. I podle jeho vlastních slov se stal prvním českým nezávislým plničem, který postupně představí nezávislá stáčení skotských single malt whisky.
První lahev byla odhalena v lednu letošního roku a jednalo se o whisky z palírny Tomatin. Druhá láhev pochází z palírny Benrinnes. Single malt whisky byla destilována 8. prosince roku 2011 a od září 2022 byla finišována ve 1st fill sudu po sherry Oloroso. Lahvování proběhlo 13. června 2023, samozřejmě v sudové síle 54,9%, a to bez dobarvování karamelem a bez filtrace za studena.
Celkově bylo bylo stočeno pouze 292 lahví. Všechny byly velmi rychle vyprodány.
