Aukce Diplomatico Reserva 8y 0,7l 40% GB

Venezuelské rumy jsou pojem. Diplomático je pojem mezi venezuelskými rumy. Tradiční značka stojí na rumových experimentech svého zakladatele – Dona Juancha Nieta Melendeze. Ten už na konci 18. století věděl, že klima se zásadním způsobem podepisuje na chuti výsledné lahůdky. A že venezuelské horké a vlhké klima je pro cukrovou třtinu naprosto ideální. Po Donu Juanchovi přebral rodinný podnik jeho syn.

Diplomático Reserva 8-year-old Rare Rum Selection je velmi povedený melasový rum, ve kterém najdete směs 2-8letých lahůdek destilovaných jak v tradičních měděných kotlích, tak v moderních destilačních kolonách. Výsledek je sametově hebký, s vůní tmavého třtinového cukru, skořice, dubového dřeva, vanilky a karamelu. Na patře je skvěle vyvážený a sladkost kořeněné čokolády tu doplňují svěží citrusové noty. V dlouhém závěru zůstává kakao a koření.

Tahle lahůdka je univerzální společník. Potěší jen tak při pokojové teplotě, ale nezhrdne ani kostkou ledu. A až vás taky chytne experimentátorská nálada, zkuste třeba vyladit některý z rumových koktejlů. Příjemný večer zaručen.