Aukce Žufánek Dubied 2020 & Le Grenouille

Absinthe Žufánek Dubied 2020 0,5l 70%

Příznivcům absintu je historka o použití originální receptury Daniela-Henri Dubieda při vzniku 220 litrů edice Dubied Žufánek v roce 2018 dobře známa; toho, kdo ji nezná, odkazujeme na interview našeho Magazínu s Martinem Žufánkem. Replika původního absintu byla vyprodána dvě hodiny poté, co byla nabídnuta prostřednictvím internetu. Reprízy se dočkala jako Absinthe Impressionist Edition; 50 láhví bylo vydraženo za více než 1,5 milionu korun…

V září 2019 se opět vzedmuly vlny zájmu o absint z lihovaru Žufánek s.r.o…  Za křížem přes etiketu a zdůrazněním „This is not Dubied“ hledejte oproti původní Dubiedově receptuře pouze změnu alkoholické báze, na níž je tato zelená múza vybudována, tedy na destilátu ze zkvašených matolin, toho, co zbude po vylisování hroznů: slupek bobulí, zbytků třapin, sem tam zrníčka. V tomto případě ale z matolin, jež zůstaly při produkci šampaňského vína.

Žufánek - Le Grenouille 0,5l 65%

Někdy to chvilku trvá, než to člověku sepne…jak je to dlouho, co jsme dražili čtyřicet z padesáti láhví Žufánkova Absinthe Impresionist Edition ve prospěch Národní galerie a nyní do aukce zařazujeme absint La Grenouille. Vtip je v tom, že absint je nazván podle obrazu Claude Moneta La Grenouillière. Jeden z heroldů impresionismu namaloval scénu z tehdy velmi populární plovárny právě před sto padesáti lety, kdy se kráskám říkalo „la grenouille“, což je je francouzsky „žába“. Nu, svůj k svému, zelená k zelenému.

Výroba byla v roce 2016 ukončena, v roce 2018 se zrodilo posledních sto litrů. Sběratelé, na start!