Příznivcům absintu je historka o použití originální receptury Daniela-Henri Dubieda při vzniku 220 litrů edice Dubied Žufánek v roce 2018 dobře známa; toho, kdo ji nezná, odkazujeme na interview našeho Magazínu s Martinem Žufánkem. Replika původního absintu byla vyprodána dvě hodiny poté, co byla nabídnuta prostřednictvím internetu. Reprízy se dočkala jako Absinthe Impressionist Edition; 50 láhví bylo vydraženo za více než 1,5 milionu korun…
V září 2019 se opět vzedmuly vlny zájmu o absint z lihovaru Žufánek s.r.o… Za křížem přes etiketu a zdůrazněním „This is not Dubied“ hledejte oproti původní Dubiedově receptuře pouze změnu alkoholické báze, na níž je tato zelená múza vybudována, tedy na destilátu ze zkvašených matolin, toho, co zbude po vylisování hroznů: slupek bobulí, zbytků třapin, sem tam zrníčka. V tomto případě ale z matolin, jež zůstaly při produkci šampaňského vína.
Oběma edicemi pokračuje linie sběratelských titulů společnosti Žufánek. Blahopřeji všem, kteří měli nos a začali její produkci ukládat do sbírky od samého začátku…
