Míchané nápoje, které vás zahřejí nejen o Vánocích

Kombinace alkoholu s něčím teplým, sladkým a kořeněným je recept na to, jak se v sychravém počasí zahřát, aby vám bylo teplo na těle, ale i na duši. Vyzkoušejte jednu z osvědčených kombinací a hned máte i tip na pohoštění pro návštěvy.

Vánoční punč

Punč pochází původně z Indie, je to nápoj, který kombinuje alkohol, cukr, ovocné šťávy, vodu a čaj či koření.

Na cca litr punče budete potřebovat:

• 100 g rozinek
• 2 dl hnědého rumu (třeba Bacardi Carta Negra)
• 0,5 litru červeného vína
• 0,5 litru černého čaje (třeba Oxalis English Breakfast)
• 2 svitky skořice
• 4 ks hřebíčku
• plátky citronu

Postup:

Rozinky namočte na několik hodin do rumu. Čaj, víno, plátky citronu a koření přiveďte v hrnci k bodu varu a ihned sundejte z plotny. Podávejte ve sklenicích z varného skla, kde naplno vynikne krásná barva punče. Na dno sklenice dejte trochu rozinek s rumem a zalijte teplým nápojem, ze kterého jste předem vyjmuli kousky koření.

Recepty na punč mají spoustu variant. Místo vína můžete použít vodu, často se do něj také přidává třtinový cukr, který nápoj trochu přisladí. I kombinace koření se liší podle chuti, kromě skořice a hřebíčku je oblíbený také badyán, muškátový oříšek, nebo kořen zázvoru. Kromě citronu můžete ve směsi povařit i nakrájený pomeranč nebo jablko. Záleží jen na vás, jakým chutím dáváte přednost.

Další inspiraci najdete také v našem punčovém speciálu.

Horké mléko s rumem a skořicí

Zatímco mléko s medem je tradiční recept na dobrý a klidný spánek, mléko s rumem a skořicí je recept na vánoční pohodu. 

Budeme potřebovat:

• 800 ml plnotučného mléka
• 1 balení vanilkového cukru
• 4 lžíce třtinového cukru
• 100 ml rumu (třeba Havana Club 7y)
• mletá skořice

Postup:

V hrnci přiveďte mléko téměř k varu, přidejte vanilkový i třtinový cukr a promíchejte. Celé to našlehejte ručním šlehačem a přilijte rum. Napěněnou směsí naplňte prohřáté hrnky nebo sklenice a navrch poprašte skořicí. 

Pořád je vám zima? Pak vzhůru do testování dalších horkých nápojů.