Vizovická Slivovice 2019 0,7l 50%

Co si vybavíte, když se řekne Vizovice? Slivovice! A to slivovice od Rudolfa Jelínka. Město Vizovice a jeho okolí je proslulé tradicí pěstování švestek, a kde je hodně švestek, tam je také hodně pochutin, které se z nich vyrábějí. Tradice výroby slivovice má v tomto kraji dlouhou historii, tento originální nápoj se zde pálil již v 16. století.

V roce 2003 obnovila společnost Rudolf Jelínek švestkové sady na jižní stráni vizovického údolí, v části Vizovic zvané Těchlov. Jednotlivé odrůdy švestek jsou samostatně sklízeny. Pečlivě se hlídá jejich zralost a samostatně jsou i páleny. Od roku 2008, kdy přišla první úroda, destilérka Jelínek vyrábí ročníkové edice, které se nechají dozrát přesně 365 dní. 

V roce 2019 vznikla další v řadě Vizovických zlatých slivovic. Hlavní roli v ní hraje odrůda Stanley. Parádně ji doplňují odrůdy Čačanská lepotica a Valjevka, které slivovici dodávají svěžest. A odrůda Presenta přináší těžký a suchý závěr. Vychutnejte si tuhle zlatou při pokojové teplotě, kdy se nejlépe rozvine její chuť a vůně.