Udělat vynikající meruňkovici je kumšt. Ve Svachovce mají tohle řemeslo zvládnuté výborně. Meruňkovice Svach 43% je z odrůdy Velkopavlovická, která pochází z jižní Moravy.
Velmi aromatická, chuťově výrazná, ale jemná pálenka vzniká díky maximálnímu dozrání ovoce, odpeckování a kvašení pod přísně sledovanou nízkou teplotou. Meruňkovici od Svacha musíte vyzkoušet, zážitek je to nepopsatelný.
Destilérka Svach leží v jižních Čechách u meandrující řeky Vltavy, pod horou Kleť. Specializuje se na likéry, české whisky a hlavně ovocné pálenky. Na Svachovce se ale s výrobou pálenek nespěchá. Tady vládne řemeslná zručnost, zkušenost, pečlivost a trpělivost, což platí i pro výrobu Meruňkovice Svach.
Nádherné meruňky odrůdy Velkopavlovická sváží do destilérky každý den po určitém množství, vždy podle počasí – tak na Svachovce docílí maximálního dozrání ovoce, a tím taky optimální cukernatosti. Meruňky projdou pečlivým tříděním a opeckováním.
Kvas kvasí v nerezových nádobách, na které dohlíží destilatér Petr Vysokomýtský, který pečlivě vyhodnocuje stav prokvašení. Nerezové nádoby jsou ochlazovány, aby teplota nedosáhla více než 20 stupňů. Po destilaci je Meruňkovice Svach naředěná na 43 %. Je vidět, že ve Svachovce jdou na pálenku zlehka a trpělivě. Je to znát.
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
Při převzetí zboží bude ověřen váš věk.
Fotografie produktů a zboží jsou ilustrativní
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen
vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat
přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického
výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
