Tajemství pálenky Martenz spočívá v nadšení a obětavosti při ručním a čistě řemeslném zpracování v průběhu celé výroby. Omezená produkce umožňuje mít každý krok od přípravy surovin až po samotnou destilaci plně pod kontrolou. Martenz vždy vyrábí jen malé kolekce pálenek z atraktivních surovin.
Martenz Gold VIP 2020
Martenz Gold VIP 2020 je nejoblíbenější pálenka. V roce 2020 získala stříbrnou medaili na mezinárodní soutěži destilátů IWSC v Londýně 2020. Na výrobu jedné lahve bylo použito přibližně 7 kg malin. V roce 2020 vzniklo jen 1 012 lahví. Nástup chuti je pozvolnější. Nejprve se chuť čerstvých malin schová za typickou pálenkovou "ostrost". Poté se plně rozvine chuť malin.
Martenz Silver 2020
Martenz Silver 2020 je špička mezi ovocným destiláty. K výrobě jedné lahve je potřeba přibližně 5 kg malin. Tahle limitovaná edice voní krásně po malinách a má výjimečnou jemnou chuť, jak jinak než s tóny malin. Ročník 2020 byl stočený v počtu 481 lahví.
Martenz Black Gold VIP 2020
Martenz Black Gold VIP 2020 je vypálená z černé maliny, které se také říká Černý klenot. Koncentrovaná ovocná chuť plně zralých černých malin, kterou jen těžko najdete v obvyklých pálenkách z bobulí. Na cestě " poznání " se setkáte s jemně ovocnou chutí, která je v destilátu prezentována v obzvláště krásné formě: plná a silná na patře s velkou intenzitou chuti. V téhle edice bylo stočeno 829 lahví.
Martenz Black Silver 2020
Martenz Black Silver 2020 je ovocná pálenka z černých malin. K výrobě destilátu jsou použity dozrálé, ručně sbírané maliny. Na výrobu jedné lahve bylo použito přibližně 5 kg malin. Pomalý proces zachovává maximum aromatických látek a jemnost výsledného destilátu. V edici 2020 se urodilo jen 405 lahví.
