Liechtenstein Liesecco Frizzante 0,75l 10,5%

Vína s obsahem bublinek lze rozdělit na dvě hlavní skupiny. Na vína šumivá a perlivá. Šumivá získávají své bublinky přirozeným kvasným procesem v láhvi, tradiční, šampaňskou metodou, či v tanku, kterou nazýváme metodou charmat. Do perlivých vín jsou pak bublinky dodány uměle, tzv. dosyceny oxidem uhličitým a nedochází zde k druhotnému kvašení tak jako u vín šumivých.

To ovšem zdaleka nemusí znamenat, že je víno frizzante méně kvalitní. Jen je třeba vybrat si správné vinařství, potažmo kvalitní láhev. Pak nemusíte mít obavy ani z pálení žáhy, ani bolení hlavy. A přesně takové je i perlivé víno Liechtenstein Liesecco Frizzante z vinařství Lichtenstein Hofkellerei.

Aby také nebylo, vždyť Hofkellerei je vinařství po generace propojené přímo s lichtenštejnským knížecím rodem a za kvalitu jejich vín ručí svým jménem sám princ lichtenštejnský. Hrozny pro výrobu této láhve nicméně nepochází z Lichtenštejnska, ale z rakouského Weinviertelu.

Právě zde, v mistelbachské obci Wilfersdorf mají totiž odnepaměti Lichtenštejnové na místním zámku své sídlo, které vedle oblastní správy využívají i pro mnohem bohulibější účely – pro výrobu vín z hroznů z vlastních vinohradů. V případě tohoto frizzante zvolil enolog odrůdu Muškát žlutý, který je jednou z nejstarších odrůd révy vinné vůbec.

Ve sklence proto hledejte typickou aromatiku této odrůdy, pro niž jsou typické květinové tóny doprovázené aroma rozinek, které se dále rozvíjí v plnou kořenitost. Barva vína je světle žlutá a decentní perlení se postará o komplexní vizuální zážitek. Charakterem připomíná svého italského konkurenta, Prosecco.

Díky nižšímu obsahu alkoholu může být společníkem již u snídaně, chutným aperitivem nebo poslouží coby doprovod dezertu. 

Doporučená teplota podávání vychlazené na 4 až 6°C.