Chartron et Trébuchet Chablis 1er CRU má zářivě zlatavou barvu. Vůně je výrazná s tóny bílých a oranžových květů, žlutého ovoce a čerstvě upečené briošky. Chuť je svěží s elegantní minerální stopou, kterou má na svědomí vápencové podloží nebo-li kimeridžská půda.
Víno leží na kalech po dobu 8–12 měsíců za pravidelného promíchávání v nerezových tancích.